Texas-stiilis oad pole midagi muud. Kui olete harjunud küpsetatud oad, ei ole see teie jaoks mõeldud. Texas-stiilis oad sisaldavad soolase sealiha, magusat suhkrut, natuke vürtsi ja hästi valmistatud piimapähkleid, et valmistada seda, mida saab nimetada ainult beanipikenduse parimaks viisiks. Sellel retseptil, mis on peamine rohusööta, on suurepärane idee suurtele erakondadele.
Mida vajate
- 2 tassi pinto oad, kuiv
- 12 tassi vett, jagatud
- 1/4 naela soola sealiha, tükeldatud
- 1 tassi hakitud sibulat
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 2 tl soola
- kriips paprika
- 2 purki tomati, (igaüks 16 untsi)
- 3/4 tükki kuus rohelist pipart
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 6 tilka pudelisse kuuma pipart kastmes
Kuidas seda teha
- 2-kvartiraasupähklis või kastmes peitke 6 tassi vett; leotada üleöö.
- Tühjendage oadest vett. Katke oad 6 tassi värsket vett; ubadele lisa soola, sealiha, sibul ja küüslauk.
- Tooge oad keetma ja katma. Küpseta keskmisel madalal temperatuuril, kaetud, 2 tundi.
- Segage soola, pipart, tomatid, roheline pipar, suhkur ja sooja pipar kastmega.
- Katke ja keedetakse madalal kuumusel veel 3 tundi.
- Serveerige oad muda praetud ruududesse või kuuma keedetud riisi.
Cooking nõuanded ja koostisosa asendused
Texase stiilis oad on kunst, mis muudab beebipoti kasutamiseks vajaliku kurja. Kuid kui sul ei ole oa-potti, võite aedoad suitsetada 9 x 13 kohupiima tassis. Küpsetada ube puidust suitsetajale:
Kuumutage suitsetajat 250 kuni 275 F vahel.
- Pärast üleöö leotamist valage oade segu rullitud 9x13-tollise fooliumpannile.
- Küpseta suitsetajas 30 minutit.
- Seejärel katke foolium pannile alumiiniumfooliumiga ja jätkake keetmist 2 kuni 3 tunni jooksul.
- Eemaldage alumiiniumfooliumi kate ja anumad pruulima oad küpsetatud 375F ahjus 10 minutit.
Kui aeg on sisuliselt, võite loobuda vajadusest üleöö leotada ja lõigata küpsetamise aeg alla 1 tunniks 15 minutiks, kasutades konserveeritud oad, näiteks ranch stiilis oad. Küpsetamise asemel beaniparkis küpsetaks oad 45 minutit eelsoojendatud ahjus temperatuuril 375F pärast küpsetamist sibula, rohelise pipra ja küüslauguga küpsetatud soola kümne minutiga. Enne ahjusse panemist asetage konserveeritud oad tomatites, suhkrust ja pipraga kastmes.
Veel maitsvat õlipüki retsepte klõpsake allpool:
- Peak küpsetatud oad
- Maitsestatud küpsetatud oad koos peekoniga
- Vürtsikas ube
- Texas Bean Bake
- Crockpot Kauboi oad
- Mesi küpsetatud oad
Klõpsake rohkem Bean Recipes ja Side Dish Casseroles , mis hoiab teie külalisi õnnelikuks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 272 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 10 mg |
| Naatrium | 801 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 11 g |