Türgi kookospähklid koos kreemjas seente ja viinamarjapuru retseptiga

Maitsvad kalkunite kotlid on kiire ja lihtne valmistada ja maitsevad suurepäraselt!

Kotletid valmistatakse kiiresti ja serveeritakse maitsva koduse seeneveini kastmega. Serveeri kaste koos kalkunite kotedega, pasta või riisi, salati või köögiviljadega.

Mida vajate

• 1 1/2 kuni 2 1/4 naela kalkuniliha (4 kuni 6 kalkuniliha kotletid)
• 1/2 tassi jahu
• 1 tl soola
• 1/4 tl musta pipraga (maapinnast)
• 1/4 tl paprika
• 1 supilusikatäis võid
• 1 spl oliiviõli
• 6 kuni 8 untsi seened (viilutatud)
• 1 supilusikatäis võid
• 1 1/2 tassi puljongit (
• kana )
• 1/2 tassi valget veini (kuiv)
• 1 1/2 tl rosmariini (värske, tükeldatud)
• 1 tl peterselli (kuivatatud helbed või 2 tl värsket tükeldatud peterselli)
• Valikuline: küüslaugu ja maitsetaimede maitsestamine
• 2 spl jahu (segatakse 2 supilusikatäis külma vett)
• 1/2 kuni 3/4 tassi koort

Kuidas seda teha

1. Kallake kalkuniliha kotletid plastikust lehtede vahele ja kallutage õrnalt ja ühtlaselt kergelt õhukese tihvtiga. Kombineeri 1/2 tassi jahu, 1 tl soola, 1/4 tl musta pipart ja paprika; süvenduskottid mõlemale küljele.
2. Suures üle keskmise kuni madala kuni keskmise kuumusega, sauté turkey kotleid, paar korraga, 1 tl õli ja 1 tl võid. Küpseta kuni pruunistunud ja keedetud või mõlemale küljele umbes 2 kuni 3 minutit.

1. Eemaldage kotletid sooja plaadiga ja hoidke soojas .
2. Lisage viilutatud seeni pannile koos ülejäänud 1 supilusikatäis võid. Küpseta, kuni seened on kergelt pruunistatud. Lisage puljong, vein, rosmariin, petersell ja mõned küüslaugu maitsetaimed, kui kasutate. Suurendage soojust, et segu kuumutaks kiiresti, kuni see vähendatakse umbes 1/3 kuni 1/2 võrra. Madalam soojus keskmiselt madal.
3. Segage jahu ja vee segu puljongiks. Küpseta, segades, kuni pakseneb. Lisage umbes 1/2 tassi koort. Maitse ja lisage rohkem koort, kui kastmes tundub veidi liiga tugev. See sõltub sellest, kui palju puljongit valmistatakse. Serveeri kaste koos kalkunite kotedega, pasta või riisi, salati või köögiviljadega.

Teil võib samuti meeldida

Türgi köögikombainid kerge Boursini saiaga

Türgi salat

Türgi ja kartulikreekette

Türgi Empanadas

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	492
Kogu rasv	26 g
Küllastunud rasv	11 g
Küllastunud rasv	9 g
Kolesterool	128 mg
Naatrium	1,590 mg
Süsivesikud	32 g
Kiudaine	4 g
Valk	30 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)