Need kalkuni empanadad on kiire ja kerge ettevalmistus, mis sisaldab kalkunite, kartulipüree ja kastmete täitmist koos mõningate komplementaarsete maitseainetega. Külmutatud kastmed muudavad selle retsepti eriti lihtsaks.
Kalkuni empanadas on vapustav viis kasutada kõiki oma tänupüha jääke ja väikesed käepärased pirukad on maitsvad, külgsegurikastmega.
Mida vajate
- 1 (14 oz) pakend (umbes 14 untsi) külmutatud pirukate koorikuid
- 1 1/2 tassi küpsetatud keedetud kalkunit
- 1/3 tassi
- Türgi kastmed (külm, jääk või purk)
- 3/4 tassi
- kartulipuder (külm, maitsestatud)
- 2 supilusikatäit peterselli (peeneks hakitud)
- 3/4 tassi
- apretiga (jääv, leib või maisibar)
- Sool maitse järgi
- Maitsestatud pipar
- 1 muna valge peksti 1 teelusikatäis vett
- 1 tassi jõhvikakast
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 400 F
- Kergelt lillulisel pinnal tõmmake iga saia ümber umbes 12 tolli. Lõigake välja 3 6-tollised ringid, seejärel libistage ülejäänud sisselõige, et veel 1 6-tolline ümardus välja lõigata. Korda ülejäänud kondiitritooted.
- Väikeses kausis ühendage kalkun kastmega; kõrvale panema.
- Kombineeri kartulipudelit peterselliga teises väikeses kausis.
- Iga 6-tollise vooru kohta, künnis umbes 1 1/2 supilusikatäit kartulipüree kohta . Top koos umbes 1 supilusikatäis riivimist, siis umbes 2 kuni 3 supilusikatäit Türgi segu. Piserdage väikese soola ja pipraga. Märgige servad veega, keerake üle ja hõõruge kahvli otste külge. Katkesta mõni pilu mõne empanada ülaosas ja asetage pärgamapaberile või silikoonvooderdatud küpsetusplaadile.
- Hoidke munavalget 1 tl veega ja hõõrutage iga empanada kergelt seguga.
- Küpsetage umbes 12 kuni 14 minutit või kuni see on kenasti pruunistatud.
- Serveeri küljel jõhvikakastmega.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 2291 |
Kogu rasv | 79 g |
Küllastunud rasv | 19 g |
Küllastunud rasv | 27 g |
Kolesterool | 904 mg |
Naatrium | 1,704 mg |
Süsivesikud | 83 g |
Kiudaine | 29 g |
Valk | 315 g |