Enamik inimesi leiab sügisel kõrvitsat. Kreemjas tekstuur ja sooja vürtsid meenutavad meid lemmikpühade traditsioone, mälestusi ja pühi. Suhkrut enam ei saa, kuid ikkagi soovite kõrvitsa pirukotta? See suhkruvaba kõrvitsasegu pakub kahtlast suhkrut sisaldava kõrvitsasepiima maitseaineid.
Traditsioonilise kõrvitsaseemnise viil on umbes 323 kalorit ja umbes 25 grammi suhkrut. Õnneks on seal palju kondiitoreid, kes tahavad katsetada ja on loonud mõned retseptid, mis vastavad teatud dieedireguleerimisele või on kõigepealt tervislikud.
Retsept kasutab kunstliku magusaine asemel suhkrut. Tänase päeva kõigi turul olevate suhkru alternatiividega saate tõenäoliselt leida ühe, mis selles retseptis kõige paremini sobib. Splenda, Truvia või mis tahes granuleeritud kunstlik magusaine. Suhkrusisalduse vähendamiseks võite ka asendada pool kunstliku magusaine ja pool tegelikust suhkrust. Mõnes retseptis on ainsa magusainega kasutatud ka vedelaid magusaineid, mesi, odra-linnaseekstrakt ja agaava siirup.
Tervislik kõrvitsa pirukas
Kas otsite mõnda moodust, kuidas teha kõrvitsasepi tervislikumaks? Proovige kõiki või kõiki neid ideid:
- Proovi aurustatud piima asemel kookospiimasid
- Tehke traditsioonilise kondiitritoote asemel kaerakoor
- Hankige veelgi rohkem loomingulisi suhkru alternatiive ja kasutage puhtast vahtrasiirupist ja vanilje kreemist stevia kombinatsiooni.
- Jätke täissuuruses vahukoore välja. Valige suhkruvaba või madala rasvasisaldusega sort või ärge lisage midagi üleval.
Mida vajate
- 9-tolline kondiitritooted
- 16-unts saab korvitsat
- 12-unts saab
- kondenspiim
- 3 muna
- 3/4 tassi kunstlikku magusainet
- 1/4 tl soola
- 1 tl
- kaneel *
- 1/2 tl ingveri *
- 1/4 tl muskaatpähi *
- 1/8 tl küüslauguküünt *
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 425 F
- Beat kõrvits, piim ja munad. Hoidke ülejäänud koostisosadesse.
- Vala kondiitritšekile pannile.
- Küpseta 15 minutit.
- Vähendage soojust 350 F-ni.
- Küpsetage 40 minutit või kuni keskuse lähedal asuva nuga puhtaks. Jahutage traatvõrgule.
- Serveeri suhkruvaba vahukoorega.
* Või 2 tl kõrvitsa pirni vürtsi
Kui olete retsepti teinud, võiksite mängida koos kasutatava kunstliku magusainega.
Mõnedel on pärast maitset, mis võivad teie või teised, kes söövad pirukaid, häirivad.
Samuti pidage meeles, et mõned suhkruasendajad võivad olla enam-vähem magusad kui tegelik suhkur, nii et vaata juhiseid hoolikalt. Mõnel juhul kasutate ainult poole summa kui traditsioonilise suhkruga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 276 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 90 mg |
| Naatrium | 154 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 8 g |