Sügis on hooaeg kõigile asjadele, mis on kõrvits ja piparkooke , miks mitte kombineerida kahte maitset lõpliku sügisese magustoidu jaoks? Moist ja vürtsikõrv piparkoogid on kuubitud ja kihiline kõrvitsapudingiga ja täidetakse värske vahukoorega. See on magustoit, mis on täis sooja vürtsi ja lihtsalt piisavalt magusat ja on piisavalt pidu.
Kui teil on väike tass, siis on teil ilus keskne detail - kuid ärge muretsege, kui teil ei ole tiitli serveerivat tassi. Trifles on ka ilusad virnastatud igasuguste prillide ja purkide jaoks ühe toiduga magustoiduks. Lihtsalt veenduge, et kõik, mida te kasutate, oleks selge, et saaksite kihte näha.
Gingerbreadi retsept põhineb King Arthuri jahust valmistatud retseptil, kuid võite kasutada oma lemmikretseptit, pakendatud segu või eelküpsetatud piparkoogi. Parim on tume ja vürtsikas, sest puding ja vahukoor kohe kergendavad. Teil on järgmisel hommikul tee jäänud paarist ruutu.
Mida vajate
- Piparkoogid:
- 2 tassi universaalset jahu
- 1/4 tassi suhkrut
- 2 tl hakitud ingverit
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl lauapalli
- 1 tassi petipiima või 1/2 tassi lihtsat jogurt ja 1/2 tassi piima
- 1/2 tassi soolata võid, sulatatakse ja jahutatakse toatemperatuurini
- 3/4 melassi
- 1/4 tassi vett
- 1 muna, pekstud
- Pumpkin Pudding:
- 1 (15-unts) saab tavalist kõrvitsapüree
- 1 1/2 tassi külma piima
- 1 (3,5 untsi) karpi vahetu vanillipuding
- 1/4 klaasi vahtrasiirupit
- 1/2 tl kaneeli
- Hakkliha jaoks:
- 8 untsi raske koor
- 2 supilusikatäit purustatud suhkrut
- 1/4 tl vanilliekstrakti
Kuidas seda teha
Piparkoogid:
- Määrige 9-kohaline ruutuur. Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Suures kausis piserdage jahu, suhkur, ingver, kaneel, söögisoodat, sool ja lõhe.
- Lisage petipiim, sulatatud või, melass, vesi ja muna. Segatakse kuni hästi kombineeritult.
- Valage taigna ettevalmistatud pannile ja küpseta 30-35 minuti jooksul või kuni hambapiip väljub puhta või mõne koorekihiga ja kook hakkab pannist servast eemaldama.
- Laske täielikult jahtuda. Koorige kook väikesteks ruutudeks, välja arvatud üks 2-sendine rida. Selle kooki hoidke seda veel üheks kasutamiseks.
Pumpkin Pudding:
- Kombineeri kõrvitsapüree, piim, vanilli pudingi segu, vahtrasiirup ja kaneel suurtes kausis. Hoidke käsitsi segistiga 2 minutit, kuni see on hästi kokku pandud ja paksendatud.
- Jahutage, kuni see on kasutusvalmis.
Hakkliha jaoks:
- Keskmises kausis lisage rasv koor, pulbristatud suhkur ja vanilje. Hõõruda käsitsi segistiga, kuni moodustuvad jämedad piigid. Jahutage, kuni see on kasutusvalmis.
Koostama:
- Täida väikeste tasside põhja või iga klaasi põhi, kasutades pooli piparkoogi ruutu, kergelt vajutades, et kogu puding jääks alt üles.
- Lusikas pool pudingit peal. Lisage ülejäänud piparkoogi ruudud peal, seejärel korrake järelejäänud pudingiga.
- Top koos vahukoorega. Katke ja jahutage vähemalt tund enne serveerimist või enne päeva ette.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 410 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 78 mg |
| Naatrium | 326 mg |
| Süsivesikud | 48 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 9 g |