Sealiha Retsept

Üks asi, mis tõesti muudab selle Satay retsept välja paistma, on maapähklivõi. Pehme suitsuse ja soolase pruuni suhkruga segatud pähklise maitse koosneb hästi, et moodustada maitsvaid koorikke, mis sobivad kokkutulekuks. Serveeri eelroad või peamine roog.

Mida vajate

• 1 nael / 450 g kondita seafilee
• marinaad:
• 2 supilusikatäit / 30 ml sileda maapähklivõi
• 1/2 tassi / 120 ml sibul, hakitud
• 1-2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 supilusikatäit / 30 ml sidrunimahla
• 2 supilusikatäit / 30 ml sojakaste
• 1 supilusikatäis / 15 ml pruuni suhkrut
• 1 kriips Tabasco
• 1 supilusikatäis / 15 ml taimeõli
• kastme kastmiseks:
• 1 tass madala naatriumsüse kastmega
• 1/4 tassi vett
• 1-2 rohelist sibulat peeneks hakitud
• 1 väike tšilli peeneks hakitud
• 1 tl pruuni suhkrut
• 1/2 tl kalakastme

Kuidas seda teha

1. Sealiha lõigake 1/2 "kuubikesse ja asetage uuesti puderplastist kotti. Asetage järelejäänud koostisosad segistisse ja segage, kuni segad on ühtlaselt segatud. Vala segu sealiha ja loputage õrnalt, et kõik oleks tükeldatud, nii et kõikidel tükkidel on marinaad.

2. Keerake sealihast keedetud sealihast ja küpsetage küpsetatud kivisütt kuus kuni 10 minutit, aeg-ajalt keerates, kuni see on valmis. Kui kasutate bambukookide pakendit, leotage need üheks tunniks põletamise vältimiseks vees.

3. Kombineerige kastme koostisosa väikeses kausis. Maitse soola ja vürtsi sisu ja kohandada oma meele järgi. Serveeri värske grilli sealiha.