See suurepärane Phyllo kana sinepähklite retsept on väga rikkalik ja see sobib lõbusaks. Tender kana ja köögiviljad on ümbritsetud kreemjas sinepikastmes ja ümbritsetud kihilises phyllo tainas. Yum.
Selle lihtsa retseptiga tohiks on vaid roheliseks salat, mis on tükeldatud avokaadoga, viilutatud tomatitega ja lihtsa vinaigretiga ning mõned aurutatud rohelised oad või spargel. Magustoidu jaoks oleks pirukas maitsev, nagu ka igasugune õunapuu . Lisage klaas valget veini ja mõnda head ettevõte vapustava söögi jaoks.
Mida vajate
- 2 spl võid
- 2 spl oliiviõli
- 1 sibul, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 (8 untsi) pakitud seened, viilutatud
- 1/2 tl soola
- pinch valge pipar
- 1/3 tassi Dijoni sinepi
- 3 supilusikatäit mee sinepit
- 1-1 / 2 tassi rasket kreemi
- 3
- keedetud kondita ilma nahata kanarinda, hakitud
- 1-1 / 2 tassi hakitud Havarti juustu
- 9 (14 "x 18")
- Phyllo lehed , sulatatud
- 1/3 tassi võid, sulatatud
Kuidas seda teha
Suures paanikas, sulatage 2 tl võid ja oliiviõli üle keskmise kuumusega. Lisa sibul ja küüslauk; puista soola ja pipraga. Küpseta köögivili kuni umbes 5 minutit, segades sageli. Lisa seened; küpseta, kuni seened loobuvad oma vedelikust ja vedelik aurustub, segades sageli.
Pange nõusse sügavkülmikud ja koor ja segage segades. Vähendage soojust väheseks ja keedetage, kuni segu veidi paksub, umbes 8 minutit.
Lisage keedetud kana ja Havarti juust pakkele ja eemaldage kuumusest; segage kuni kombineeritakse. Lase see segu 15 minutiks jahtuda.
Kuumuta ahju temperatuurini 400 ° F.
Asetage üks leht phyllo taignast suurele küpsise lehele külgedega. (Kui leiate ainult 14 "x 9" lehti, peate kasutama 16 lehte, tehke kaks eraldi tainas asuvat korstnat ja jagage kana segu kahe korstna vahel.) Puhastage phyllo mõne sulatatud võiga ja peal teise lehega.
Korda kihistamist ja harjamist võid, kuni olete kasutanud kõiki phyllo lehte. Asetage kana segu tainas pikkale küljele põhja poole. Kaks külge kallutage kana külgmise alumise serva külge, keerake külgedel kokku ja lükake kana ülemise serva ümber. Pese kõik puderuga võiga. Pöörake ettevaatlikult ümber oma käsi või kaks spaatlit nii, et õmblus jääks alla.
Puhastage ülejäänud või Phyllo tainas. Küpseta 14 kuni 20 minutit või kuni tainas on kuldpruun. Laske rull seista 10 minutit, seejärel lõigake viiludeks serveerimiseks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1284 |
| Kogu rasv | 88 g |
| Küllastunud rasv | 40 g |
| Küllastunud rasv | 31 g |
| Kolesterool | 345 mg |
| Naatrium | 941 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 82 g |