Need küpsetatud veiseliha näpunäited valmistatakse sirloini viiludega, seente ja maitsva paksendatud kastmega. Veiseliha näpunäiteid on võimalik lõigata mis tahes sektsioonist, kuid tavaliselt on silerinnangutüüpide või sisefilee nõelad märgistatud. Võib kasutada ka eelarvepõhist chuck-tuunikala. Punane vein on selles retseptis vabatahtlik, kuid see lisab mõne kena maitse.
Kui teie (või teie pereliikmed) ei ole seeni fänn, võite end vabalt jätta. Ma lisan mõnikord tassi külmutatud pärli sibulaid koerapaberi koos veiseliha.
Mida vajate
- 8 untsi värskeid viilutatud seeni
- 2 spl võid
- 1/2 tassi
- universaalne jahu
- 1 tl
- kosheri sool
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart
- 3 1/2 kuni 4 naelsterõmblikut, lõigatud 3/4-tolliste kuubikutega
- 1/2 tassi hakitud magusat sibulat või rohelist sibulat
- 8 untsi viilutatud seeni, väikeste või segatud saiaga
- 1 can (10 1/2 oz) kondenseeritud veiselihase puljong, lahjendamata
- 1 tl Worcestershire'i kaste
- 1 supilusikatäis ketšupi või tomatipasta
- 1/4 tassi kuiva punast veini või külma vett
- 3 supilusikatäit universaalset jahu
Kuidas seda teha
Keskmise kuumusega kastrulis sulatage või. Lisage seeni ja küpseta, segades, kuni need on pehmed ja kuldpruunid. Eemaldage seened pudeli pott.
Kombineeri 1/2 tassi jahu soola ja pipraga; viskama sirloini näpunäiteid põhjalikult katteks. Asetage veiseliha kotkasse ja lisage hakitud sibulat.
Keskmise kaussi ühendage kondenseerunud veiselihase puljong Worcestershire'i kaste ja ketšupiga .
Vala segu veiseliha ja köögiviljade vahel; sega põhjalikult.
Katke ja küpseta LOW-i jaoks 8 kuni 10 tundi või KÕRGE 4-5 tundi.
Umbes 45 minutit enne toiduvärvi toimumist tee sile pasta koos punase veiniga (või külma veega) ja 3 supilusikatäit jahu; segage pasta Crock-Pot-sse, segades põhjalikult.
Katke ja küpseta, kuni pakseneb.
Serveeri kuuma võiga nuudlid, kartulipüree või riis.
Annab umbes 10 portsjonit.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisage tassi väikestest valgetest sibulatest või pärlmutrist koos veiselihaga, värske või külmutatud.
- Täiendava maitse saavutamiseks pange küpsetatud potisse mõni supilusikatäis taimeõli või võid jahuveerenniga.
- Kasutage veiseliha retseptis asemel sirloini vihjeid või lõigake lahja küpsetatud rösti või praad.
- Asendada sauteed seened konserveeritud kuivatatud seentega.
Teil võib samuti meeldida
Lihtne Crock Pot veiselihast näpunäited - sibula supp seguga ja mõni punane vein.
Simple Slow Cooker Sirloin Tips - valmistatud kondenseeritud kuldseene seentega.
Heather's 4-koostisosa Crock Pot veiseliha nõuanded - koos sibula supp ja seenepump koor.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 468 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 150 mg |
| Naatrium | 834 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 52 g |