Need aeglased pliidiplaadiotsad on väga lihtne valmistada ja maitsed on fantastilised. Proovige seenekapsa kuldset koort retseptis pruuni kastme seguga, kuid kui te ei ole seeni fänn, võite kasutada regulaarset seeniuppi või sellerit koort. Punase veini lisamine mugavatele koostisosadele täiendab veiseliha ja seenevoogu ning lisab vapustav maitse. Isegi kui te ei kasuta punast veini, armastad teid tulemusi.
Nõu on valmistatud ainult 6 koostisosaga, arvestamata musta pipraga ja kaks neist on valikulised.
Kui 2 kilo veiseliha näpunäiteid on oma pere jaoks liiga palju, on retsept kergesti vähendatud. Või topelt kõike potluck tassi või mängu päeva pidu.
Serveerige neid maitsvaid sirloini näpunäiteid üle kuuma keedetud riisi või nuudlite. Veiseliha- ja kastme maitse on suurepäraselt ka kartulipüree!
Mida vajate
- 2 naelsteriini näpunäited
- 1 can / 10 1/2 untsi kuldne koor seente supi kohta
- 1 ümbrik / 0,75-1 untsi pruunimassi segu
- 1/2 tassi punast veini (nt kabernet või burgundi / pinot noir)
- 1/8 tl musta pipraga (maapinnast)
- Valikuline: 1 spl sibulat (hakitud, kuivatatud)
- Valikuline: 1 can / 6 untsi seened (viilutatud, kuivendatud)
Kuidas seda teha
- Pange sirloiniotsad aeglase pliidi ahju sisse.
- Kaussi ühendage kondenseeritud supp, kastmestiku segu, punane vein ja must pipar. Lisage hakitud sibul ja viilutatud seened; segage hästi. Vala segu üle sirloini otste.
- Katke ja küpseta 7 kuni 9 tundi madalal temperatuuril. Serveeri kuuma keedetud riisi, nuudlite või kartulitega.
- Kui pärast mitme tunni kuumutamist vedelikel puudub maitse, pange need kastruni ja vähendage keskmise kuumusega 5 kuni 8 minutit või kuni see on kontsentreeritud ja maitsev.
Näpunäited ja variatsioonid
- Veiseliha maitse parandamiseks pühkige sirloiniotsad suurtes keeduklaasi keskmiselt kõrge kuumusega supilusikatäis või kaks oliiviõli. Lisage sealiha aeglasesse pliiti ja jätkake retseptiga.
- Kuivatatud hakitud sibulaga asetage umbes 1/2 tassi peeneks hakitud sibulat.
- Asendage kuldseenega supp regulaarselt kondenseeritud seenekapsa või tervisliku versiooniga koores. Või kasutage ka selleripüree koort.
- Koostisaineteks lisada 2 hakitud küüslauguküünt.
- Pruuniküpsise asemel kasutage sibulakreemi segu või seenekreemi.
- Kuivsegu asemel kasutage 12-untsi roast-veise karva.
- Lisage mõni supilusikatäis tomatipasta.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 361 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 132 mg |
| Naatrium | 166 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 46 g |