Mõelge, kui harva teete guacamole, eriti kui see on lihtne. See lihtsalt mashing küpsed avokaadod üles kaussi. Kahvli abil See vaevalt kvalifitseerub retsepti järgi.
Jah, peate hakkima sibulat ja mõnda tšillipipra ja kallama lupja ja lisama soola ...
Nii et see on retsept. Asi on selles, et selle täitmine nõuab väga vähe oskuste või jõupingutuste suunas.
Sellel retseptil on ainult kolm avokaadot, mis on igal ajal väga käepäraselt avokaadod. See ei ole ainult Super Bowli kohta. See on umbes aastaringselt teie enda köögis valmistatud homekooreline guacamole, vähemalt üks kord nädalas.
Kas see on nii raske ette kujutada? Kas avokaadod on kõikjal Ameerika Ühendriikides raskesti leitavad? Kui avokaadod on kogu Ühendkuningriigis hõlpsasti kättesaadavad, peavad need olema kindlasti saadaval kõigis Ameerikas asuvates poodides.
Mõned menetlusdokumendid. Kui tegemist on guacamole hapukoorega, kandke edasi. See lihtsalt muudab teie guaci kuubiku. Kõik, mida soovite, on avokaado rasvad tükid, peaaegu kuiv, välja arvatud paar hea värske laimi mahlaga.
Sama tomatitega. Kõik, mida nad teevad, on lõppkokkuvõttes lollakas. Pealegi on tomatite kuivatamine tegelik tööjõud. Üle andma.
Teisest küljest on sibulid üliolulised . Kui te neid vahele jätad (jällegi, tükeldamine = töö), jääte nende vahele. Värskete sibulate krabus ja pingutus muudavad tõepoolest vahet.
Mis kasu tšillide kasutamisel on see isikliku maitse küsimus, siis oleks see meelevaldne, et määratleda serranose või jalapeños või habaneros või mis-on-you. Guacamole on kõik umbes avokaado maitsmine igal juhul. Kõik tšillid peavad tegema, et lisada taustale natuke kuumust.
Nii kasutage esimest valikut serranosid või jalapeños, mis on kindlasti kõige põhilisemad šilipiparid ja ka väga head. Kas teie või kas kasutada ühte või kahte. Serranos on kuumemad kui jalapeños ja neil on rohmem maitse. Kui teil pole aimugi, alustage ühe jalapeño ja maitsega. Kui see vajab rohkem, lisage veel pool pipart ja ehitage see kohale, kus see on õige. Vastupidi, kui te juba teate, et sulle meeldib rohkem soojust, mine edasi ja alustage serranoga.
Mida vajate
- 3 avokaado (küps)
- 1/2 tassi sibulat (valge, tükeldatud)
- 1-2 tšillipipari (peeneks hakitud serrano või jalapeño paprika)
- 2 spl laimi mahl
- Kosheri sool maitse järgi
Kuidas seda teha
- Lõigake avokaadod pooleksanurks, eemaldage seemned ja koorige liha kaussi. Tõmmake seda kergelt kahvli või kartulipulgaga.
- Sega sibul, chileid ja laimi mahl, seejärel maitsesta kosheri soola ja serveeri kohe.
Märkus: kui te ei teeni seda kohe, siis tõmmake üleval ülejäänud laimi mahl ja katke plastiga ümbris, mis lükatakse alla Guaci pinnale, nii et see hapnikust võimalikult suures ulatuses kinni hoida ja hoida külmikus, kuni te "valmis.
See aitab vältida selle pruuni muutumist. Kuid ideaalis teenige seda kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 310 |
| Kogu rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 181 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 14 g |
| Valk | 5 g |