See safrani riis võib olla just kõige lihtsam riisipõhine retsepte, mida saate kunagi teha. Lihtsalt pange mõned koostisosad ja laske neil riisipliidil keedutada, kui asute teistega. Saffroni riis muudab maitsvaks saadetiseks igat tüüpi Kagu-Aasia ja Ida-India maitseainete puhul, kuid on sama ilus, et teenida peaaegu iga Lääne tassi, mida võite teha (see on eriti tore roasted kana või sealiha või mis tahes liiki kala või mereande nõu). Naudi!
Mida vajate
- 2 tassi valge
- Tai jasmiiniäratav riis *
- 2 ja 1/2 tassi hea maitsega kanaliha VÕI kui taimetoitlane, kasutage taimset või kana-kana
- 1/2 tl. safrani niidid
- 1/2 tl. kurkum
- 1/4 tsp. maapähkliõli
- 1 nelk hakitud küüslauk
- 1/4 kuni 1/2 tl. kuivatatud purustatud tšilli (saadaval vürtsi ribas)
- 1 kuni 2 spl.
- kalakastmes VÕI 1/4 kuni 1/2 tl. soola kui taimetoitlane
- sidrunimahla pressida
Kuidas seda teha
Söögilaual valmistatud safraniressi kohta vaadake: Tai safrani riisi retsept (stovetop versioon) .
- Mõõtke potti ja paigutage oma pliidi kõrgele kuumusele. Keeda keemiseni ja eemaldage kuumusest. (Kui kasutate varu kuubikuid või pulbrit, veenduge, et need on korralikult keedetud vees lahustatud.)
- Lisage kuuma varud safrani niidid , kalkuniliha, köömne, küüslaugu, tšilli ja kalakaste või soola. Sega põhjalikult.
- Valage see segu oma riisipõõsisse koos riisiga. Sega ja katke. Lülitage pliit sisse.
- Kui riis on valmistatud, tuleb koorida kahvliga või söögipulgad (kuivatatud tšilli võib olla üles tõusnud - lihtsalt segage see). Tasakaalukontroll soolvee jaoks, lisage veidi vajadusel kalatoit või sool. Kui liiga soolane, siis lisage sidrunimahla või kaks sidrunimahla (kuidas teie riis lahustub, sõltub teie laoseisu soola sisaldusest).
- Serveerige oma safraniris külglauaga peaaegu mis tahes Kagu-Aasia, India või Lääne piletihindadega, mida võite toiduvalmistamisel valmistada ja nautida!
* Rice Tip: selle retsepti puhul kasutage kindlasti ainult Tai jasmiini riisi - muud liigid ei pruugi olla edukad (nt ärge kasutage pruuni riisi , lühikese teravilja riisi, magusat riisi ega mineraalset riisi).