Nagu röstitud kalkunite abielu jõhvikakastmega, röstitud lambaliha paari kaunilt omaenda maitseaine-munaküüntega. Selle mängu päritolu tundub olevat teadmata, kuid lambat ja piparmünt on olnud sajandeid kõrvuti. Võimalik, et see on kombinatsioon õllekarestest ja maitsestatud maitsetest koos piparmündi heleduse ja värskusega, mis muudab duu nii atraktiivseks või kui tavapärase söömise ajal oli talu-lauale, kasvas rohupõlv metsloomade kõrval, kus loomad rändlesin.
Lambaliha maitsekat piparmünt kastme retsept on kergesti valmistatav ja kasutatakse alustina valmistatud piparmünt. Ärge pühkige seda järgmise röstitud õhtusöögi ette!
Mida vajate
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1/2 tassi vett
- 1/4 tassi äädikat
- 1 purk (8-10 untsi) piparmünt
- 1/3 tassi
- värske piparmündi (hakitud)
- 1 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
Kuidas seda teha
- Ühendage suhkur, vesi ja äädikas kastrulis keskmise ja väikese soojusega; keedetakse 5 minutit.
- Lisage piparmünt ja puhastage, kuni see on hästi segunenud.
- Segage hakitud piparmünt ja sidrunimahla. Serveeri teie valitud lambaliha retsepti kõrval.
Muud piparmünt ja lambaliha retseptid
Kas sul on rohkesti mündi oma aias või eelistan proovida kastme ilma poes ostetud želeti, võite nautida retsepte värske piparmündikastme valmistamiseks.
See piparmüntkastme retsept on natuke pehme, sealhulgas valge veiniäädikas, suhkur ja piparmünt. Või võite proovida traditsioonilist ingliskeelse versiooni, mis nõuab keeva veega, mis toonib natuke piiksu.
Ja muidugi, kui sul on piparmündikastme, siis on vaja palju lambatreisi! Lambaliha marineeritud ja grillitud butterflyed jalg on alati puhkuse- või suveajal teretulnud toiduna ning küüslaugu ja maitsetaimedega kaetud õliga röstitud jala on suurepärane elav roheline maitseaine. Lambaliha ei tohi unustada, ja see grillitud Maroko lambaliha hakkliha marineeritakse Maroko vürtside, küüslaugu, sidrunimahla ja piparmündiga, enne kui neid grillitakse täiuslikult. Või proovige lambaliha kapsleid koos rosmariiniga , punase veini äädika ja küüslauguga, kerge, kuid maitsekas, ootavad lihtsalt värsket piparmündikastme.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 20 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |