Poolaega grillitud kana

Need kana pooled saavad hea marinaadi, enne kui nad küpsetavad grilli pannis põletamise vältimiseks ja hoiavad kana niiskust ja pakkumist.

Mida vajate

• 1/3 tassi / 80 ml ekstra-neitsioliiviõli
• 1/4 tassi / 60 ml maapähkliõli
• 1/4 tassi / 60 ml purustatud värsket peterselli
• 2 supilusikatäit / 30 ml hakitud värsket basiilikut
• 2 supilusikatäit / 30 ml purustatud värsket pune
• 2 supilusikatäit / 30 ml värsket sidrunimahla
• 2 supilusikatäit / 30 ml Dijoni sinepi
• 4 tl / 20 ml Worcestershire'i kaste
• 4 tl / 20 ml pruuni suhkrut
• 1 nelk küüslauk, hakitud
• 2 teelusikatäit / 10 ml soola
• 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
• 2 tükeldatud kana pooleks (umbes 3 naela / 1,4 kg)

Kuidas seda teha

Marineeritud koostisaineid segatakse väikeses kausis ja visati, kuni see oli hästi segunenud. Asetage split kana pooleks uuesti pitseeritavasse GLAD toiduainete säilitamise kotti ja valage marinaadis. Kinnita kott ja marineerida kana külmkapis 8-12 tundi.

Ehita süsi tulekahju kaudse toiduvalmistamise jaoks välitingimustes grillides. Kui temperatuur on ligikaudu 375 kraadi F (190 kraadi C), eemaldage kana marinaadist ja asetage kana pooled, ühe küljega, üheksa-tollise küpsetuspaketiga.

Vala järelejäänud marinaad kana üle. Asetage pann kaudse kuumuse külge, katke grill ja küpseta 2 tundi või kuni iga reie sisetemperatuur jõuab 175 ° F (80 ° C). Enne serveerimist viskad pannil tilguti.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	1188
Kogu rasv	79 g
Küllastunud rasv	18 g
Küllastunud rasv	38 g
Kolesterool	293 mg
Naatrium	1,595 mg
Süsivesikud	22 g
Kiudaine	4 g
Valk	96 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)