Õunamahl, pruun suhkur ja sinep teevad selle surnud veiseliha suurepäraseks ja aeglane pliit muudab selle pehmeks ja lihtsaks.
Mida vajate
- 1 surnud veiselihast, umbes 4 naelat
- 4 tassi õunamahla
- 1 tassi pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis valmissinep
- 6-8 väikese kuni keskmise punase kartuliga, lõigatud pooleks või veerandiks
- 2 kuni 3 keskmist porgandit, purustatud ja tükkideks lõigatud
- 1 suur sibul, kooritud ja lõigatud kaheksanda kohal
- 1/2
- peapump , tükeldatud tükkideks
Kuidas seda teha
- Asetage kõik koostisosad aeglasesse ahjusse (vajadusel lõigake liha pooleks). Segatakse õrnalt segades.
- Küpsetage HIGH 4-5 tundi või LOW 8-10 tundi.
- Eemalda liha ja köögiviljad ning osa keedusööda vedelikust.
- Viilutage liha terveks. Serveeri köögivilja ja mõne toiduvalmistamise vedelikuga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1078 |
| Kogu rasv | 40 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 290 mg |
| Naatrium | 293 mg |
| Süsivesikud | 82 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 95 g |