Kreemjad pruunid on nii täiuslikud, sest suudad suhkrut ja võid kokku panna, enne kui lisate ülejäänud koostisosad. See lahustab suhkrut, nii et pruunid on uskumatult koorikud ja sametlikud. Ma olen söönud liiga palju koorikloomi , millel on ränist või liivane tekstuur, sest suhkur lihtsalt ei lahustu taigna valmistamisel. See meetod lahendab selle probleemi. Ja pruunid on nii lihtne teha!
Lihtsalt veenduge, et keedate suhkru, võid ja vee segu, kuni suhkur on lahustunud. See ei kesta kaua aega. Kontrollimiseks võta väike kogus segu suurel lusikas ja kallutage see valguses. Kui sa ei näe suhkru kristalle, on need lahustunud.
Kuumtöötlus on nii lihtne; just šokolaadikraanid ja maapähklivõi sulavad parimaks. Yum. Teete need pruunid ikka ja jälle, sest need on lihtsalt parimad. Nautige neid ise; tee neid küpsetamiseks müüa või lisage need puhkuse küpsise salve.
Mida vajate
- 3/4 tassi suhkrut
- 1/4 tassi suhkrut (pruunid)
- 2/3 tassi võid
- 5 spl vett
- 1 tass
- šokolaaditükid (semisweet)
- 1/4 tassi kakaopulbrit
- 2 tl vanilli
- 4 keskmist muna
- 1-1 / 2 tassi jahu
- 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
- 2 tassi šokolaadikooki (semisweet)
- 1/3 tassi maapähklivõi
Kuidas seda teha
1. Soojendage ahi temperatuurini 350 ° F. Spray 13 "x 9" pann koos nonstick küpsetuspiraat sisaldab jahu ja tühistada.
2. Suures kastmes ühendage suhkur, pruun suhkur, 2/3 tassi võid ja vesi. Keeda, segades sageli; keeta 1 kuni 2 minutit või kuni suhkur on täielikult lahustunud.
3. Eemaldage kastrust kuumusest ja lisage šokolaadikraanid; segatakse kuni sulatatakse. Lisage kakaopulber ja vanill.
Seejärel peksid munad üks kord ajas, peksid pärast iga lisamist hästi.
4. Segage jahu, küpsetuspulbrit ja soola. Lusikatäis valmistatud pannile. Küpseta 30 kuni 40 minutit või kuni pruunid on lihtsalt seatud. Ärge üle küpsetage. Kuiva ja särava kooriku jälgimisel kontrollige, kas see on õrn . Neid pruunikasid ei saa kasutada hambaopsi testiga, kuna need on liiga kreemjad.
5. Jahutage pruunid täiesti traatrest.
6. Seejärel tehke pealekandmine: keskmise mikrolainekindla kausis ühendage 2 tassi šokolaadikooki ja maapähklivõi. Mikrolaine see segu keskmise võimsusega 2 minutit või kuni kiibid sulavad; sega põhjalikult. Vajadusel jätkake mikrolainetega 30 sekundi jooksul, kuni šokolaadikraanid on sulanud. Vala see segu pruuniks ja levida. Laske seista kuni seatud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 142 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 35 mg |
| Naatrium | 77 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |