Leidke Connecticuti lähedal olevad kohalikud toidud
Nagu paljudel kohtadel, on Connecticutil vähem talumajapidamisi kui seda kasutatakse, kuid sellel on ka kasvav kohaliku toidu liikumine ja kasvav mahepõllumajanduse kultuur. Allpool leiate Connecticuti kohapeal kasvatatud ja toodetud toiduallikate allikaid. Tead midagi, mida te siin ei näe? Ütle mulle !
Ostmine põllumajandustootjate turgudel, mis jälgivad hoolikalt nende osalejaid, et veenduda, et tarnijad müüvad oma põllumajandusettevõtte toodet ja tooteid, on suurepärane viis kohalike toitude söömiseks. Connecticuti talupidajate turgude juhend aitab teil teie läheduses hooajaturgu leida. Ükskõik, kas olete põllumajandustootjate turul vana või on terve toode uus, vaadake neid kümme näpunäideid ostukunstnike turgudele, et oma reisi ära kasutada.
03 alates 06
Connecticuti meiereid
Connecticut'il oli meierei, kellel paljudel oli jäätisel ja söögitoas olevaid piimatooteid. Prospect Dairy Bar ja Marcus Dairy Bar hoiavad selle traditsiooni elus.
Smythi kolmetärni talu Enfieldis toodab klaaspudelist piima, koort, jogurtit ja võid - rääkimata hooajalisest eggnogist, mis on sulle saanud, päris munad. Värskeid mune ja kohalikku mesi müüakse ka piimatööstuses.
Connecticuti elab ka mitmeid suurepäraseid juustutootjaid, sealhulgas Sankowi Beaver Brooki talu Lymes, kus müüakse ka karjatatud liha ja villa ning Cato Corneri talu Colchesteris.
Maple suhkur võib Vermontis paremini teada, kuid see juhtub ka Connecticuti linnas. Leidke fakte vahtrasuhkrude kohta ja juhend suhkru majade jaoks, mis kasutavad Connecticuti põllumajandusministeeriumi suhkru majade juhendis vähese partii, puidust toodetud toodangut, nagu jõesurge suhkrumaja Nutmegis.