Šokolaadist kõrvitsakook

Kakao ja kaneeli paar koos kõrvitsaga, et valmistada niisket ja rikkalikku šokolaadikõrvitsa kooki.

Halloweeni pidustuste või sügisel toimunuks tõmmake see maitsvat šokolaadi kõrvitsikoogi oranži toonitud jäätisega. Või lihtsalt pühkige suhkrut sisaldava kooki.

Ma küpsin selle koogi Bundti kooki pannil, kuid 1-osaline toru kook pan oleks hea.

Mida vajate

• 2 3/4 tassi universaalset jahu
• 1 tassi magustamata kakaopulbrit
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl söögisoodat
• 1/2 tl soola
• 3 tl jahvatatud kaneeli
• 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 8 untsi (2 pulgad) soolata võid
• 1 1/2 tassi pakitud helepruun suhkur
• 1 tassi suhkrut
• 5 suurt muna
• 1 1/2 tl vanilliekstrakti
• 1/2 tassi hapukoort
• 1 can (15 untsi) müüs pakitud kõrvits

Kuidas seda teha

1. Kuumutage ahju 325 F-ni. Tõsta jahu 12-tassi Bundti kooki pannile.
2. Kaussi ühendage jahu, kakaopulber, küpsetuspulber, sood, sool, kaneel ja muskaatpähkel. Kõrvale panema.
3. Segamisnõusse koos elektrilise segistiga, koorvõi suhkruga, kuni see on kerge ja kohev. Murdke munad ükshaaval, peksid pärast iga lisamist hästi. Beat vaniljes.
4. Kuivat segu lisage aeglaselt kreemjassegu vaheldumisi hapukoore ja kõrvitsaga. Jahutage, kuni see on hästi segunenud, mõni korda kaabitsa külge kraapides.

1. Lusikatäis valmistatud pannile.
2. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 1 tund kuni 1 tund ja kuni kümneks minutiks või kui keskel sisestatud puidikett on puhas ja kook vedruga sõrme kergelt puudutamisel tagasi.
3. Jahutage pannil 15 minutit rackis. Pöörake teenindatavale plaadile, et see täielikult jahtuda. Pullis suhkru- või jää tolm oranži toonitud glasuuriga või õhuke jäätumine.

Reader Kommentaarid

"Šokolaadi ja kõrvitsa täiuslik abielu. See kook oli maitsev ja niiske. Kõrvits ja šokolaadi maitsed on üsna ühtlaselt tasakaalustatud ja see kombinatsioon on suurepärane." Jaan

Teil võib samuti meeldida

• Pähklipuu kastmega vahtplastikaklaas
• Kõrvitsakook Roll
• Kõrvitsa kook kastmega

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	368
Kogu rasv	16 g
Küllastunud rasv	9 g
Küllastunud rasv	5 g
Kolesterool	91 mg
Naatrium	330 mg
Süsivesikud	53 g
Kiudaine	2 g
Valk	4 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)