Grillige see maitsev tuunikala praetud söega või gaasigrilliga või kasutage kuumajaga grillpannot.
Serveeri tuun suvise rohelise, hernetrupsi või herneste võrsete voodis koos röstitud uute kartulite või riisiga maitsvaks ja kergeks suveajaks. Kasutage suhistantset tuuni parima maitse saavutamiseks.
I grilli tuuni umbes 2 minutit mõlemal küljel, nii et see on endiselt üsna haruldane. Grill seda kauem, kui soovite, aga kui tuunikala on liiga pikalt küpsetatud, on see rohkem nagu tuunikala konserveeritud.
Mida vajate
- 1/3 tassi punase veini äädikat
- 1 supilusikatäis vürtsikas pruunikasinep
- 1 supilusikatäis mee
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- Dash küüslauguköögivilja maitsestamine
- 1-1 1/2 naela värsket tuunikala praed
Kuidas seda teha
Kombineeri esimesed 5 koostisosa purgis või kaetud anumas; raputage, et segada hästi. Tuun pannakse toidupakendisse; lisada umbes 4 supilusikatäit sinepisegu. Kinnitage kott ja lasege marinateks umbes 20 minutit.
Pange grill koos oliiviõli ja kuumutage. Eemaldage tuunik marinadist ja valage marinaad väikeses kastmes. Tooge marinaad täielikult keema; eemaldada kuumusest ja kõrvale jätta.
Grillige tuunikala suure kuumusega umbes 2 kuni 3 minutit mõlemal küljel või kuni see on tehtud vastavalt soovile.
Soovi korral pühkige kuuma marinaadiga.
Teil võib samuti meeldida
Marinaeritud grillitud tuunikala koos Dijoni meega sinepisega
Röstitud tuunikala sidruni caper sauce
Nicoise-stiilis tuunikala salat Dijoni kastmega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 444 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 86 mg |
| Naatrium | 463 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 51 g |