See populaarne võti lubjapüree on valmistatud peamiste laimi mahlaga ja värskelt riivitud lubiga. Pirukatäis on täidetav hõrgutis. Ja kui otsite magusast kondenspiimast ilma magneetilist võti, siis on see suurepärane valik.
Kasutage valmistatud ostetud kondiitritooteid, külmutatud küpsetisi või koduseid koorikuid, näiteks sellist köögikombainist valmistatud kondiitritooted või kogu või kondiitritooted .
Mida vajate
- 1 tassi suhkrut
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1/3 tassi maisitärklist
- 1/2 tl soola
- 1/4 tassi vett (külm)
- 1 1/2 tassi vett (kuum)
- 6 supilusikatäit laimi mahla (või võti laimi mahla)
- 3 muna (eraldatud)
- 3 supilusikatäis võid
- 2 tl saiti (lubi, värvitud riivitud)
- 1 koorekarp (9-tolline, kodune või ostetud)
- 6 supilusikatäit suhkrut
- 1 piimjasool
Kuidas seda teha
Kastrulis liiga vähese kuumusega ühendage 1 tass pluss 2 supilusikatäit suhkrut, 1/3 tass maisitärklist, 1/2 tl soola ja 1/4 tassi külma vett. Sega hästi; lisada kuuma vett. Jätkake toiduvalmistamist, pidevalt segades kuni väga paksuni.
Eemalda kuumusest; segage laimi mahl ja soojendage tagasi. Kukk, kuni see paksendub, pidevalt segades.
Väikeses kausis keerake munakollased kergelt kokku. Võtke umbes 1/3 tassi kuuma segu ja siis tagastage munakollase segu kastrulise segu ja kuumutage pidevalt segades umbes 2 minutit.
Lisage või- ja lubiõlu ning laske täitmisel jahtuda.
Vahepeal küpsetage ja küpseta pirukate .
Vala jahutatud võti lubja segu küpsetatud pirukatele. Munavalge võita, kuni see on jäik; järk-järgult peksid 6 supilusikatäit suhkrut ja kriips soola. Võta leiba pealmise lubjapüri peal.
Küpsetage 20 minutit temperatuuril 300 F, kuni pealekandmine on kenasti pruunistatud.