Nektariinide kärpimiseks kasutage segisti või köögikombainiga. Vaarika mahl annab sellele moosile täiendava lõhnaruumi ja lisab värvivalguse.
Mida vajate
- 3 1/2 tassi nektariine (peeneks hakitud)
- 1 1/2 kuni 2 tassi vaarikad (pestakse, piserdatakse ja sõelutakse läbi sõela (umbes 1/2 tassi mahla))
- 2 spl sidrunimahla
- 5 1/4 tassi suhkrut (
- jagatud )
- 1 pakend (1,75 untsi) pulbristatud puuvilja pektiin
- 1/2 tl võid (valikuline)
Kuidas seda teha
Täida veevanni konserv umbes pool täis; lisage tühjad konserveerimisnõelad (6 poolpüstine suurust) ja keetke. Madalam kuumus ja jäta purk kuuma veega. Kastrul täidetakse veega ja keedetakse. Alumine kuumus ja lisage kaaned; hoia kuumaks.
Suures koguses või veekeelis kombineeri nektariine sidrunimahlaga ja vaarikahlaga. Kaussi või tassis ühendage pektiin 1/4 topsiga suhkrut. Pektiini segu segatakse puuvilja ja viiakse keskmise kuumusega keemiseni, pidevalt segades.
Kasutades jälle suhkrut ja võiga järk-järgult segada. Viige veelkord täieliku keemiseni; keeta 1 minut, pidevalt segades.
Eemaldage kuumusest ja eemaldage vaht. Laske 5 minutit seista aeg-ajalt segades.
Kallutage kuumad purgid, jättes 1/4-tollise pealispinna ja pühkige rihveltõkised märja paberrätikuga. Paigaldage need kaanedesse ja libistage kruvid kindlalt. Asetage purgid kaneris racki ja lisage veel keeva veega vähemalt 1 tolli purkide kohal.
Keeda keema, katke ja keedetakse ettevaatlikult 10 minutit.
Tee umbes 6 poolpint (8 untsi) purki.
Kastmise ja keeva veega töötlemise purkide valmistamine
Teil võib samuti meeldida
Delicious Homemade Peach Raspberry Jam
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 48 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 7 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |