Lihtne teha, on kasutuskõlblikkust
Nullist valmistatud mandli jahu on nii lihtne valmistada. Vähem kui 5 minuti jooksul saate värske mandli jahu valmistatud toodete maksumusest murdosa. Kõik, mida vajate, on mandlid, kohviveski ja jahu sifter.
See on lihtne. Sa lihtsalt impulssid mandleid kohviveskis, kuni keskmise ja peene struktuuriga jahu moodustab; enam pulseeriv ja võite mandlipügi asemel mandliõli.
Kindlasti külmutage, mähitage, märgistades ja külmutage kõik kasutamata mandli söögikartulid, sest pärast maapinda ja hapniku ja valguse käes sattumist võib see olla hanestunud.
Retseptid viiljahu jaoks
Kasutage seda mandlikööki , et valmistada maitsvaid gluteenivaba küpsetatud kaupu, nagu näiteks tumedat šokolaadi ja apelsini makaronit , pehmet küpsetatud mandlipea šokolaadiküpsiseid ja seesami kreekerit. Selle mandli söögikorraga saate ka suurepärase maitsega sooja suvise puuvilja-magustoidu valmistada koorimata.
Selle mandlihuuse kasutamine ei ole piiratud lihtsalt küpsetatud toodetega. Kasutage mandli jahu maitsva koorega kanaliha, kala või kreveti jaoks ning riivapõhjade asemel kanistril. Mandemi jahu on ka maitsvad salatite lisana ja friikartulidena, kus see lisab tekstuuri ja maitset. Vaadake muud viise mandlihuustamiseks.
Mandemi jahu valmistamine
Raskusaste: lihtne
Nõutav aeg: vähem kui 5 minutit
Mida peate:
- Mandlid, kas purustatud või terved nahaga
- Elektriline kohviveski
- Jahu sifter
- Hoiukonteiner
Siin on järgmine:
- Pange 1/2 klaas puhastatud või purustamata mandleid puhta elektri kohviveski.
- Pange kaane kohviveskisse ja vilkuge mitu korda, kuni moodustub keskmise tugevusega tekstureeritud jahu. Ärge lihvige või võite teha mandliõli.
- Asetage maapähklitest valmistatud mandli jahu puhta jahu sifterisse. Külmake mandlipiimaja ja asetage kõik suured mandlite osakesed kohviveskisse tagasi ja taaskehtestage. Koorige järelejäänud mandli jahu.
- Kasutage seda lihtsat tehnikat kasutades mõnda pähklit, et valmistada värskeid, maitsvaid pähkli eineid.
Näpunäited:
- Kasutage gluteeni ristsaastumist vabastamata jahu sifterit. Tee oma sifter "pühendunud" gluteenivaba jahu sifter, kasutades ainult gluteenivaba koostisosi.
- Pood-ostetud mandli jahu valmistatakse sageli blanšeeritud mandlitega, mis on mandlid, millel on nahad eemaldatud. Mandriga naha kasutamine annab toiteväärtust, sest nahk sisaldab terveid antioksüdante.
- Hoidke mandrilõuna alati külmkapis või sügavkülmas märgistatud konteineris.
Uuendatud juuni 2016 Stephanie Kirkos.