See karamelli Chex Mixi retseptsioon sisaldab teravilja-, pähkli- ja kristallküünlaid, mis on kaetud magusa ja krõmpsuga küpsetatud karamellikatetega. See teeb täiusliku pärastlõunase suupiste või suurepärase päeva keskpaigaks, et saaksite lapse lõunasöögi paki.
Mida vajate
- 3,5 tassi Corn Chex teravilja (või riisi Chex teravilja või sarnase teravilja)
- 1/2 tassi pähklit
- 1/2 tassi kruusiilist varda
- 2 spl võid
- 1/2 tassi
- pruun suhkur (pakendatud)
- 1/4 tassi kerge maisisiirupit
- 1/3 tassi magustatud kondenspiima
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
Kuidas seda teha
- Valage teravilja, pähklid ja kleeppelgud 9x13 pannile. Kuumuta ahi ette 250 kraadini.
- Asetage võid, suhkur ja maisisiirup keskmise kastmega üle keskmise kuumusega. Segatakse, kuni suhkur sulab ja jätkub, segades, kuni või sulatatakse ja kommid hakkavad keema.
- Segatakse kondenseeritud piim ja lisage kommid-termomeeter . Jätkake segamist, aeg-ajalt segades, kuni kommid jõuavad 238 kraadi. Eemaldage see soojusest ja segage vaniljega.
- Valage karamell teravilja segu peale, segades seda nii, et tükid oleksid ühtlaselt kaetud.
- Pange kristallid ahju ja küpsetage seda umbes 30 minutit, segades iga 10 minuti järel. See tehakse siis, kui karamellisegu tumeneb ja mullid kogu pannil.
- Eemaldage aroomikompvekid ja kraapige see alumiiniumfooliumiga kaetud küpsetusplaadile.
Enne selle käsitsi käsitsi tükeldamist laske jahtuda täielikult toatemperatuuril. Hoida Caramel Chexi segu õhukindlas pakendis või kotis jahedas ja kuivas kohas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 167 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 8 mg |
| Naatrium | 89 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |