Suured viinamarjavirde kasutamise võimalused

Steak on nädalavahetustel eriline toitlustamine ja kodumajutus. Ainult lõhn, kui praed on grillil, on kõik iseenesest kõrge. Populaarseimad, paksud ja pehmed praed on üsna investeeringud. Kui olete kaks küpsetamist, on tõenäoline, et saate lõpuks piisavalt liha rohkem kui ühe söögikorra jaoks. See tähendab jääb praht, ja see on hirmus kohutav asi. Need maitsvad retseptid näitavad keedetud prahti nii hästi, et unustate, et sööte jääke. (Ja kui te ei tea parimat söögikogust valmistada, vaadake juhiseid allpool.)

• 01 06

  Peamine retsept: võilõikepõhjaga

  See lollikindel toiduvalmistamismeetod sobib kõige paremini väga paksudele praedele - vähemalt paksus 2 tolli. Kuigi see lõikamine põhjustab tihtipeale rohkem prahikat kui kaks võite süüa ühe söögikorraga, on jääkliha maitsvat jooki mõnes järgmistest toitudest. Klassikalise söögikorra serveerimiseks kasutage küpsetatud kartulit, värsket rohelist salatit sinise juustukoormusega, prantsuse leiba ja punast veini nagu kabiin, sauvignon, zinfandel, tempranillo või malbec.

• 02 06

  Beef Stroganoff

  Beef stroganoff ei saa lihtsamaks kui see retsept, mis kasutab ülejäänud söögikorda maitsva ja elegantse toiduga. See sisaldab ka juhiseid, kui hakkate toores liha. Mõlemal juhul on see romantiline laupäevaõhtul toidukorruse võitja. Beef stroganoff on ühekordse söödajaotus, kuna seda serveeritakse nuudlitena; lisage salat ja käsitöö leib küüslaugu õliga, mis on määratud. Ära unusta veini; samad punased nagu ribi-silmadega teevad suurepärased paarid.

• 03 alates 06

  Vürtsikas brokkoli veisega

  Küüslauguköögid ja austrikastme maitsevad seda lihtsat, ebaharilikku toitu. Kuigi võite kasutada kana, sealiha või krevetti, mis on suurepärase toiduga, on veiseliha eriline valik, eriti pakutavad praadijäätmed. Kõik, mida peate lisama, on riis - basmati, pilaf või looduslik - ja teil on maitsvat toitu. Proovige selle tassiga kergemat punast veini, nagu näiteks pinot noir või gamay.

• 04 06

  Steak-võileivad mädarõika ja juustuga

  Kreemjas mädarõigas kastmes tõusevad need värsked klassikalised prantsuse praetud võileibud uutesse kulinaarsetesse kõrgustesse. Soe, kuid mitte keetmine, jääb keedetud liha kuumutamiseks soojendama neid õrnalt, nii et need jäävad pehmeks, ja võite kasutada täiendavat võileibide hõõrumist, kui soovite. Sellel vabaajal lõunasöögil või õhtusöögil on geniaalne vein. Vali merlot või Cotes du Rhone.

• 05 06

  Hash ja Munad

  Kuigi praetud veiseliha on liha, mida enamik inimesi mõtlevad, kui räägite räsist, on praad selle suurepärase klassikalise väljapaistva ja huvitava valiku jaoks. Pihustatud munad muudavad toidule suurepärase täienduse. Serveeri verine marys.

• 06 06

  Hiina pipra praad

  See klassikaline hiina-Ameerika tassi valmistatakse tihti toores sirliini või lame rauast praadiga. kuid jääkliiva kasutamine muudab valmistamise veelgi lihtsamaks. See tundub väljamõeldud, kuid see on kohe tehtud. Pisut raske valida veini, mis täiendab Aasia stiilis toitu; proovige seda tassi süüriga.