Erinevad värsked köögiviljad ja tomatid lisavad selle kana hautis värvuse ja maitse. Köögiviljade valik muudab suppi toiteväärtust ja rahuldust. Kuna hautatud kasutab lõigatud kana või kana reite, on see suurepärane valik eelarve teadlike kodukoogide jaoks.
Kasutage kondiga kana tükke või tehke hautatud kondita kana reied. Ahjutke ahjus küpsetamiseks või küpseta küpsetuspaagis madal ja aeglane. Kas valitud meetod annab suurepäraseid tulemusi.
Kartuli ja tüümiani lisavad hautis maitset koos küüslaugu ja tomatitega. Hautatud nõuanded suvikõrvitsateks - kollane suvine squash on teine võimalus.
Südamliku ja rahuldava söögikorra jaoks tooge kana hautatud koos õhtusöögilehtede või küpsistega .
Vaata ka
Lihtne Brunswicki hautatud sealiha ja kana
Riik kapteni kana
The
Mida vajate
- 3 1/2 kilo kana tükki (lõigatud fritüür või kana reied, luud)
- 3 keskmist kartulit
- 2 porgandit
- 1 väike suvikõrvits
- 1 punane või roheline paprika
- 2 keskmist sibulat
- 2 selleriribad
- 1 1/2 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 1 (14,5 oz) võib tomatid
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 1/2 tassi kanaliha, soolamata või madala naatriumiga
- 2 lahe lehti
- 1 tl kuivatatud tillitset
- 1/2 tl kuivatatud tüümiani lehti
Kuidas seda teha
- Pat kana paberrätikud kuivatama.
- Koorige kartulid ja lõigake need kuubikuteks.
- Koorige porgandid ja lõigake need 1/2-tollisteks voorudeks.
- Lõigake suhkrupeet pooleks pikkune ja eemaldage seemned. Lõika kaunjad kuubikuteks.
- Lõigake paprika papud ribadeks.
- Koorige sibul, lõigake see neljandikku ja viilutage.
- Lõigake seller, diagonaalil, 1-tollisteks tükkideks.
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Asetage kana ja köögiviljad 4-kvartiilisse kastmes või Hollandi ahjus. Piserdage soola ja pipraga. Lisa tomatid ja tomati vedelik.
- Lisa küüslaugu kana puljongile ja valage kastmes olevad koostisosad. Lisage lahe lehti ja puistage tilliga ja tüümianiga.
- Katke tihedalt ja küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 2 tundi, segades pärast 1 tund.
Variatsioon
- Slow Cooker: kiht köögivilja ja kana aeglane pliit koos tomatite, kana puljong ja maitsetaimed. Katke ja küpseta vähe 6 kuni 8 tundi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1151 |
| Kogu rasv | 54 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Kolesterool | 332 mg |
| Naatrium | 584 mg |
| Süsivesikud | 49 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 114 g |