See madala kalorsusega maguskartulipüree retsepp on Thanksgiving klassikalise kergemaks versioon. Traditsioonilisel maguskartulipüüril on tervislik maguskartul, kuid see on muutunud vähem tervislikuks koos suures koguses lisatud suhkru ja võiga. Sellel retseptil puuduvad originaali rasvad ja kalorid, kuid kindlasti ei kao see vahukommid, pähklid ja maitse.
Mõnevõrra pruun suhkur koos kaneeli, muskaatpähise ja vanilje ekstrakti maitsega aitavad seda toidet magustada, ilma et oleks liiga magus. Ja just nii, et te ei jätaks kõige rohkem lemmikmaid, mis on enamiku lemmikloomade hulgas, lisanduvad mõned marshmallowid.
Võite olla üllatunud, kui leiate, et maisihelbed on üks tärniga koostisosadest, mis aitavad selle magusat kartulitäidist valmistada kerget ja krõmpsuvat magusainet. Peal on lihtsalt vaheldusmaanteede ja maisihelbed, mis mõlemad küpsetamise ajal kergelt küpsetavad ja teevad krõmpsuvalt magusa täidise.
Mida vajate
- 1 1/2 naela magusat kartulit
- 1/4 tassi rasvata piima
- 3 spl karbonaadi, jagatud
- 1/2 tl vanilliekstrakti
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tsp maapinda
- muskaatpähkel
- 1/4 tsp soola
- 1 tass cornflake, purustatud
- 1/2 tassi viilutatud
- mandlid
- 2 spli võid, sulatatud
- 1/2 tassi minisartsmmaalosi
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 375 ° F. Maguskartuli valmistamiseks puhastage neid hästi. Seejärel tõmmake kartulit kahvli abil ja asetage need suurele küpsise lehele, teineteisele puudutamata. Küpsetage neid umbes tund või kuni need muutuvad õrnaks ja nuga saab hõlpsalt kartulitesse panna. Eemaldage ahjust ja laske neid jahtuda, kuni saate neid käsitseda.
- Kui kartulid on lahedad, koorke kartulist nahad ja visake need ära. Asetage maguskartulid suure segamisnõusse. Lisage piim, 2 spl pruuni suhkrut, soola, vanilje, kaneeli ja muskaatpähkleid. Kasutage kahvlit või noa, et murda kartulit veidi natuke. Seejärel kasutage käsitsi mikserit, pista kartulisegu, kuni see on sile. Kui segu muutub piitsutamiseks liiga paksuks, lisage segule veidi rohkem piima.
- Seejärel sulatage või väikeses mikrolaineahjus kausis umbes 15 sekundit. Lisage mikrolainetele veidi rohkem aega, kui või ei ole täielikult sulanud. Seejärel lisage võinasegule maisihelbed ja mandlid ning visake need kokku.
- Lusikas kartulisegu kastmesoojendusse, mis on kaetud mittemõõdulise toiduvalmistamispritsiga. Kasutage suurt lusikat, et segu ühtlaselt jaotuks nõusse. Paremini asetage maisitud segu ja vahukommeljad. Küpsetage veel 20 minutit, kuni viigimarjad kergelt röstitud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 208 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 10 mg |
| Naatrium | 122 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 4 g |