Kiire ja kerge ananassi rumm flambia muudab söögi jaoks elegantse ja kerge viimistluse, kuid seda on üsna lihtne teha. Proovige seda meetodit kasutades maitsestatud rumm või muud puuviljad.
Mida vajate
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1 väike värsket ananassi, lõigatud otsad, kooritud nahk, tuub, lõigatud 6 viilu ja kuivatati
- 1/4 tassi võid
- 1/4 tassi rummi, soojendatakse
Kuidas seda teha
- Pange pruun suhkur madalasse supilooja kaussi. Vajutage iga ananassibraator pruuni suhkruga, kattes mõlemad küljed.
- Kuumutage võid suures, raskes kastmes keskmise ja väikese kuumusega. Kui kuum, asetage ananassi viilud ühele kihile kastmes. Küpseta 3-4 minutit, kuni see on hästi pruunistatud. Pöörake viilud ümber ja pruulige teisel küljel.
- Liigutage pudelit soojusallikast kaugele, valage ettevaatlikult soojendatud rumm ja põletage pika sobitamise või grilli kergemateks flambiseks. Tagasi kuumutamiseks ja lasta alkohol põletada. Eemaldage kuumusest ja laske 5 minutit puhata. (Sõltuvalt ananassi suurusest võite seda teha kahes skyletis.)
- Ananassi viilud võidakse serveerida nii, nagu on koos panekastmega või naatriumikoogi või jäätise pealelaadimisel .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 200 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 20 mg |
| Naatrium | 5 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |