Kastke suhkruvesi ja seejärel küpsetage aeglaselt veidi või või oliiviõli, muudate selle tagasihoidliku köögivilja suhuäratavaks, tähelepanuväärselt maitsvaks levikuks, mis on tuntud kui suhkruvõi. Võite lisada nelki või kaks küüslaugu või šalotti või mõnda rohelist sibulat, hästi hakitud. Võite soovida värskete ürtide lisamist toiduvalmistamise lõpus, et segada asju natuke - basiilik, piparmünt või tüümian on kõik head valikuvõimalused. Ükskõik mis ekstra kukkumisi te kasutate, teenige seda kreekerite või röstsaiaga. See on ka ilus koos marjas munadega või omelettide täidisena.
Avid aednikud ei vaja seda seda kirjutama, kuid see on suurepärane võimalus kasutada oma plaastris viljakat suhkrupeedi taimi!
Mida vajate
- 4 keskmine
- suvikõrvits
- 1-2 küüslauguküünt (või
- šalotõuna )
- 1-2 supilusikatäis võid või oliiviõli
- 1 / 2-1 teelusikatäit peene meresoola
- Valikuline: must pipar (värskelt jahvatatud)
Kuidas seda teha
- Kärbige suvikorvits ja lõigake need suur aukurõikesse. (Oli teada, et oodata, kuni küüslauk või šalott on pannil ja lihtsalt kantakse suhkruni otse pannile - need on nii pehmed, et nad kipuvad pehmendama päris kiiresti).
- Koorige ja viige küüslauk või šalott.
- Sulata võid või kuumutage õli suurel pandud üle keskmise ja kõrge kuumusega. Lisa küüslauk või šalott ja küpseta, segades, kuni nad on lõhnavad, umbes 30 sekundit. Lisa suhkrupeet ja segage, et kõik ühendaksite. Piserdage soola ja segage uuesti.
- Reguleerige kuumust, et säilitada püsiv õrn tõus. Sa tahad süüa seda suhkrupeedi aeglaselt, kuni see kukub end ise ja muutub ülimalt pehmeks, umbes 30 minutit. Sa ei taha seda pruunida või otsida või teha krõbe-pakkumine. Küpsetage, segades kohe ja jälle, kindlasti raputada kõik bitti kaunvili, mis hakkavad pannile jääma. Kui suvikõrvits hakkab natuke kleepuma, lisage 1/4 tassi vett. Ma leian, et see on tavaliselt piisav, kuid kui see hakkab uuesti süüa enne, kui toiduvalmistamisaeg on läbi, lisage veel üks 1/4 tassi vett, et eemaldada kõik bitid, mis kleepuvad pannile ja aitavad hoida suvikliist kleepumist rohkem.
- Umbes poolteist tunni pärast tuleb suhkruniin hämmastavalt õrn ja sulatada. Maitse võib inimesi üllatada. Ole ettevalmistus ebajumalateenijate jaoks.
Kui teile meeldib see idee, siis võib teile meeldida ka roheline küüslaugust pesto või see magusat kartulitäit , kaks teist üllatavat tilka / levikut.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 38 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 293 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |