Võimalik, et teil on täiuslik vegan-kooki retsept, kuid ilma vegani jäädeta, et selle peal ära tõmmata, pole teie kooki peole valmis. Sisestage see lihtne retsept. See vegan vahtkreemi kuumtöötlus võib reaalse asja edasi anda, kuid kodus seda lihtsalt teha on lihtne.
Sellele retseptile pole nii palju toitu; see sobib kokku vaid mõne minutiga ja seda saab pipeteerida või levitada üsna mõnda veganist kooki või topsikoogina armas viimistlusega. Ja see on ka mitmekülgne; lisage tilk või kaks toiduvärvi, et lisada piduliku elegantsi, lisada mõni supilusikatäis kakaopulbrit või katsetada erinevaid ekstrakte eri maitsete jaoks.
Mida vajate
- 1 tassi piima-vaba soja margariini (või mõnda
- Piimarasvaõli asendaja )
- 2 £ orgaanilist pulbrist suhkrut
- 1/2 tassi vanilje kookospiimist (või mõnda muud
- piimavaba piimaasendaja )
- 1 tl vanilliekstrakti
Kuidas seda teha
- Püsisegamismasina kaussi (või ka keskmise suurusega segamisnõusse kasutades, kui kasutate käsisegisti) peksta piimarasvade soja margariin, kuni see on sile ja kohev umbes 1 minut. Keerake segisti kiirus madalaks ja lisage järk-järgult poole pulbristatud suhkrust.
- Lisage vanilje kookospiim ja vaniljeekstrakt, millele järgneb ülejäänud pulbristatud suhkur. Kui segatakse suures koguses pulbristatud suhkrut, pöörake segisti kiirust kuni keskmise ja seejärel suure kiirusega, peksmist, kuni segu on sile ja kreemjas, veel 2-4 minutit.
- Kasutage külmutamiseks piimakarja- ja veganikooge ja koogikesi kohe või hoidke neid külmkapis, kuni olete valmis kasutamiseks. (Kui kasutate külmikus külmunud, säilitage kuumutamine 10 minutit toatemperatuuril, et see hõljumiseks leviks.)
Frosting Tips
Kui soovite toruklaasi torule sulgeda oma kooki või koogikeste juurde (fotol olevad cupcakes suletakse selliselt), täitke mõne külma saiaga koorekott, seejärel asetage kondiitri kott külmikusse, kuni olete valmis oma magustoidud. Kui olete valmis kasutama kattekihti, laske küpsetuspakendil 10 minutit toatemperatuuril (vastasel korral on teie kuumus korralikult torutamiseks liiga külm).
See retsept muudab piisava külmakahjustuse 9-le kihilise kooki või umbes 36 koogikooki suures külmsaldamiseks. (Selle retseptiga täidate tavalisest kondiitritoote kotti rohkem kui üks kord.) Selle retsepti saab hõlpsasti poolitada, veerand, kahekordne või puruneda kolmandikku, aga nii, kui vajate rohkem katteid või vähem, siis võite vabalt neid osi reguleerida (veenduge, et kasutate kaussi, mis on piisavalt suur, kui otsustate kahekordistada).
Et vaadata mõnda maitsvat kooki ja cupcake'i retsepte selle oranžiga kasutamiseks, vaadake seda veganikoogide ja koogikute kogumit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 327 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 11 mg |
| Süsivesikud | 77 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |