Chocoholics rõõmustab selle magusa ja lõhnava vegani kattev šokolaadipüstiga , mis rahuldab suhkruhoogu ilma piimapulbereta.
Traditsiooniline šokolaadimüük on valmistatud suhkruga, rasva (tavaliselt või) ja veidi maitsega, kuid see vegani kattev versioon vahetab võid ka ilma piimavabaks alternatiiviks nagu soja margariin.
Kuumtöötlust kasutatakse veganist küpsiste, piimavabade koogide ja piimavaba cupcakes kontrastse maitse ja tekstuuri saamiseks. Loomulikult on see ilus kaunistuseks, et muuta maiustused ilusamaks.
Seda retsepti saab kahekordistada või kolmekordistada poolte ja matkade puhul, kui aeg on sisuliselt.
Mida vajate
- 2 tassi kondiitri suhkrut (orgaaniline)
- 2 untsi soja margariin (pehmendatud)
- 1/4 tassi mandli piima või
- sojapiim (magustamata)
- 3/4 tassi
- kakaopulber
- 1/2 tl vanilli
Kuidas seda teha
- Keskmise suurusega segamisnõusse kasutage elektrilise käsisegisti abil koore kondiitrite suhkrut soja margariiniga, kuni segu on paks, kuid hästi kokku, umbes 30 sekundit kuni 1 minutini.
- Lisage mandlipiim, sojapiim, kakaopulber ja vaniljääk ning segage kuni sileda, umbes 1 minut.
- Jahutage ja levige vahetult enne, kui serveerite täielikult jahutatud küpsiseid, kooke või koogikesi.
Külmumisnõuanded ja koostisosade asendused
Piimavaba karvade ettevalmistamisel võite kasutada küpsetatud sibulaid margariini, mitte küpsetatud veini sorti.
Samuti võite kasutada veganõlki kakaovõi baasil, mis laitub end tekstuurile, mis sarnaneb traditsioonilise kattekihiga. Kui kasutate koogelisõlist valmistatud veganõlki, leiad sulle "sulamis" palju kergemini ja võib vaja olla külmkapis enne kasutamist tugevamaks.
Või asendusainete nimekiri aitab teil läbi viia paljude olemasolevate sortide piimavaba margariini ja levib turul. Pange tähele, et kergema maitse andmiseks võite kasutada vahustatud veganõli alternatiive.
Vegani külmutamise retseptid, va piimavili
Kui väldite soja, võite selle retseptiga kasutada mistahes muud piimarasvade, sealhulgas mandli piima, kašupi piima või riisipiima, kuid kindlasti tuleb see magustamata või maitseainete tasakaalu kaotada. Muude piimapiimade, nagu sarapuupähklipuu või kookospiimaga, võib muuta külma maitset, kuid need on siiani sobivaimad sojapiimad.
Kaunistamine külmaga
Kui olete kasutanud plastist hoiukotti koos jäätumisnõutega, mis kaunistavad kattekihiga, teate, kui raske on oma kujunduse juhtimine. Mõelge oma küpsetiste kottide uuendamisele selle asemel silikoonist torustikukotiga.
Valikus on palju erinevaid valikuid, mis võimaldavad teil ühtlaselt torusid, mõned neist on pigistatavad ja teistes on isegi kruvipihustid, nii et te ei saa kaunistamisel üllatusi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 202 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 124 mg |
| Süsivesikud | 40 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |