See maitsekas vanamoodne seenekapsas on keedetud aeglases pliidis.
Mida vajate
- 1 nael värskeid kogu seeni
- 6 tl võid või margariini, jagatud
- 2 tassi porgandit (peeneks hakitud)
- 2 klaasi seller (peeneks hakitud)
- 1 tassi sibul (peeneks hakitud)
- 1 nelk küüslauk (peeneks hakitud)
- 2 purki (10 1/2 untsi) kondenseeritud veisepuljongi
- 1-kvartiline vesi (4 tassi)
- 3 supilusikatäit tomatipasta
- 4 spargli peterselli
- Seller lehed 1 või 2 varred
- 1 lahe lehti
- 1/4 tl soola
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart
- 3 supilusikatäit kuivatatud šerrit
- Hapukoort
Kuidas seda teha
- Pükke pool seenedest; viil ülejäänud seened ja kõrvale asetage.
- Suurtes kastruses sulatatakse 4 supilusikatäit võid.
- Lisage tükeldatud seeni; saute 5 minutit kauem.
- Asetage pliit. Segage puljong, vesi, tomatipasta, sool ja must pipar.
- Ühendage petersell, seller lehed ja lõhe lehed stringiga ja lisage.
- Katke ja küpseta madalal 8-10 tundi (kõrge: 4-6 tundi).
- Eemalda petersell, seller lehed ja lahe lehed.
- Piimapulber segistis või toiduvalmistamises.
- Sulata jäävõli rasketes pudelites.
- Lisa reserveeritud viilutatud seened; saute 5 minutit.
- Lisage viilutatud seeni suppi ja šerrit.
- Kuumuta Serveeri koos hapukoorega.
Veel retsepte
- Weasy's kartulipügisupp
- Crockpot kartuli supp
- Kreemjas maguskartulipupp
- Toskaani talupoja supp
- Crockpot sibula supp
- Slow Cooker kana ja pasta supp
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 129 |
Kogu rasv | 6 g |
Küllastunud rasv | 1 g |
Küllastunud rasv | 2 g |
Kolesterool | 2 mg |
Naatrium | 478 mg |
Süsivesikud | 16 g |
Kiudaine | 4 g |
Valk | 5 g |