Kana ja peekonid on maitsvad valmistatud magus-hapu kastmega või valmistage oma lemmik kastmed.
Mida vajate
- 4 kondita kanarinda, eemaldatud nahk, lõigatud 1-tollisteks tükkideks, umbes 9 tükki igaüks või kasutada rohkem kana kui väike
- 12 viilu peekoni, lõigatud risti kolmandatesse osadesse
- 1 suur muna
- 1 tassi piima
- 1/2 tassi vett
- 1 tassi jahu
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- 2 tl suhkrut
- 1 1/2 tl soola
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1 kvartiõli (sügavale praadimisele või vajadusel rohkem või vähem)
Kuidas seda teha
- Katke kana tükk peekonitükiga ja kinnitage hambaorkuga.
- Kaussi ühendage muna, piim ja vesi. Lisage jahu, maisitärklist, suhkrut, soola ja küpsetuspulbrit, segades sileda taigna saamiseks.
- Kuumutage õli pragunahusesse 370 ° -ni.
- Pange iga peekonit pakkimata kana tassi. Praetud partiidesse kuni krõbe ja kuldne (umbes 4 minutit).
- Kontrollige tükk esimeses partiis, veendumaks, et kana on küpsetatud ja aja järgi vajadusel reguleerida.
- Kana kärpimised kantakse paberrätikudesse äravoolu. Vajaduse korral hoia soojendus küpsise lehel soojendussahtris või 200 ° ahjus.
Veel retsepte
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 166 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 74 mg |
| Naatrium | 225 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 16 g |