Värskelt karamellistatud õunad, kaneel, vanilje ja sidruni kokku tulevad, et need vegani koogid maitsestaksid kõik asjad maha. Kasutage pipeti kotti, et torni ülaosas veganu pehmendada, ja lisage oma hooajakompvekidesse garniseid mõni kaneeli ja mõni karamellistatud õun.
Märkus. See retsept sobib piimavaba, munavaba ja vegani sisaldavale toidule, kuid nagu mis tahes retsepti puhul, mis on ette nähtud allergikutele või toiduga seotud piirangutele, tuleb hoolikalt lugeda kõiki toidulisandeid, et veenduda, et pole peidetud piima - koostisosad või muud allergeenid, kui need kehtivad teie suhtes).
Mida vajate
- 2 suurt õunat (ükskõik milline kindel sort nagu Granny Smith, Braeburn jne)
- 2 supilusikatäit soja margariini
- 3 spl pruuni suhkrut
- 1 1/2 tassi universaalset jahu
- 1 1/2 tl söögisoodat
- 3/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl meresoola
- 2 tl kaneeli
- 1 tass mandlikast (või kookospiimast;
- rohkem piimavaba piima alternatiive )
- 2 spl sidrunimahla
- 1/3 klaasi rapsiõli (või pähklipõhine õli nagu makadaamia pähkliõli)
- 3/4 tassi suhkrut
- 2 tl vanilliekstrakti
- Vegan vahtkummi karastamine
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Pange standardse 12-tassi muffin-tina koos cupcake vooderdistega ja asetage kõrvale. Core ja täringud õunad - peels saab jätta sisse või välja, teie valik - ja tühistada.
- Soojendage piimakarjavaba soja margariin ja pruun suhkur rasketes paprikates üle keskmise kuumusega, keetke ja segage pidevalt, kuni segu hakkab mullima. Lisage pannile küpsetatud õun ja segage tükid hästi. Sageli segades küpseta, kuni õunad on kuldsed ja kergelt karamelliseeritud, umbes 8-10 minutit. Eemaldage pann kuumutavalt ja laske õunatel ülejäänud taigna ettevalmistamisel veidi jahtuda.
- Suures segisuskaussis segaksid kõikvõimalikku jahu, söögisoodat, küpsetuspulbrit, meresoola ja jahvatatud kaneeli kokku, kuni need kokku kombineeritaks. Kõrvale panema.
- Veel ühes väikeses kausis koos viilutage mandli- või kookospiim, sidrunimahl, rapsiõli, valge suhkur ja vaniljeekstrakt. Vürtsige lihtsalt piisavalt suhkrut, et suhkrut veidi lahustada.
- Lisage märjad koostisained kuivaks, segades lihtsalt kombineeritult. Kastke karamelliseeritud õunatükid, jättes mõne väljapaneku, et küpsetada oma valmis cupcakes.
- Kasutades osa kühvelt, lisa taigen ettevalmistatud koogikeste vooderdisteks, täitke iga 3/4 täis. Küpsetage 20-25 minutit või kuni topsi kuplid keedetakse veidi, kui puudutada. Laske koogikesi 15-20 minuti jooksul jahtuda, seejärel eemaldage ja laske neil täielikult jahtuda traadi jahutusraamile. Külm külmakahjustusega Vegan Butter Cream või muu valikuvaba piimavaba külm.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 177 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 337 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |