Kalkunite söömine 4 lihtsat sammu!
Kudoonia on suurepärane puu, kuid need on karmid ja enam-vähem mittesöödavad kui toores. Võiksin neid süüa, ma arvan, et nad on nii karmid ja haputavad, et kogemus oleks põhjalikult ebameeldiv. Teie suu tunneks nagu kogu niiskus imeti just sellest välja kõige unappetizing way. Lühidalt öeldes on küpsetatud küpsised.
Kudooniat on kõige sagedamini keedetud želeedele ja kammidele ja kommetele, kuid nende erksama maitsega on ka teisi puuvilju (näiteks õunapuu ) lisatud või serveeritud koos röstitud või hautatud lihaga.
Kuid nagu ülalpool mainitud, tuleb neid kõigepealt küpsetada. Lihtne ja maitsekam viis seda teha on õrn vaarik sügavale, veidi magustatud veele.
Poach Quincetile:
- Lõika kudoonia neljandikku, lõigates südamikku ja seejärel lõigake kedin kiheluteks, viiludeks või tükeldage seda vastavalt oma retseptile või lõppkasutusele (võite jätta need ka neljandikku, isegi kui soovite).
- Pange kudoonia potti piisavalt vett, et katta kõik tükid. Lisage 2 supilusikatäit suhkrut iga tassi veega, mille te lisate (võite lisada veel, kui sulle meeldivad asjad magusad!). Visake kaneelipulgale, kui see kõlab hästi, ekstra maitse jaoks ja kui see sobib teie lõpliku retseptiga (terveid nelki, kardemoni kaunkeid ja allspice on ka teisi maitsvaid vürtse, et lisada, mis maitses kudoonia kenasti).
- Viige vedelik just keemiseni, segades veidi, kui kuumeneb, et suhkur lahustuda. Vähendage soojust väheseks ja keedeta ettevaatlikult, kuni kudoonia on täiesti õrn, umbes tund. Kui soovite süüa lihtsat tuulekestat (näiteks jäätisega), küpseta neid veidi kauem, nii et neid saab lusikaga lõigata.
- Laske kudoon ja purjetamine vedelikku jahtuda toatemperatuurini. Kasutage retsepti või hoidke, kaetud ja jahutatud kuni nädal.
Märkus. Kui soovite, et siirup oleks veidi paksem, eemaldage kudoonia ja keetke siirup, kuni see väheneb umbes veerand kuni kolmas ja pakseneb natuke. Saad kudooniat ja siirupit eraldi hoida, kuid kudoonia kestab siirupis kauem.
Küpsetatud kudooniat võib lisada teistele puuvilja magustoitudele või serveerida eraldi koos liha või muude roogadega, mis võivad selle tart-magususe poolest kasu saada. Mis hull puu! Hankige siit rohkem kudoonia retsepte .