See lihtne õunakook jõhvikapuu on ideaalne nutikas algaja pagar. Kui peate küpsetama, kuid vihkan küpsetama, on see maitsev lahendus.
Selle lihtsa magustoidu saamiseks kasutage konserveeritud õunakooki täidist või omatehtud õunakooki. Hommikune koor peotäidisega paneb selle kõik kokku, et muuta see erilisemaks. Või kasutage ka pakitud pirukaid kondiitritooteid.
Saate kooriku teha päev ette ja hoida seda külmkapis, kuni olete valmis täitma ja küpsetama pirukat.
Vaata ka
Käes hoitud kuklid
Mida vajate
- Kondiitritooted:
- 3 tassi pluss 1 tl
- universaalne jahu (14 untsi )
- 1 supilusikatäis granuleeritud suhkrut
- 1 1/2 tl soola
- 12 spl soolata võid (jahutatud)
- 5 kuni 7 supilusikatäit
- petipiim (külm)
- 3 tl vanilli ekstrakti
- 2 supilusikatäit piima (või kreemi, tihendusribaga)
- 1 munakollane
- 1 supilusikatäis piima
- Valikuline: 1/4 tassi
- kaneeli suhkur (pealmiseks)
- Täitmiseks:
- 2 (21 unts) purk õunakooki täidis (umbes 4 tassi valmistatud küpsise täitmine) *
- 1/4 tassi helepruun suhkrut (pakitud)
- 1/2 tl maapinda
- kaneel
- 1 tl vanilli
- 1 tl maisitärklist
- 1 (14 untsi) saab terve jõhvikakastme (või umbes 2 tassi
- kodus jõhvikakastme )
Kuidas seda teha
Valmistage küpsetamine
- Kombineeri jahu, suhkur ja sool, vineeritakse või töödeldakse köögikombainis metallplaadiga. Lisage jahutatud võid ja lõigake küpsetamise ajal käsitsi sõrmed või küpsetiste segisti või pulss, umbes 10 kuni 12 korda. Segu peaks välja nägema nagu väikeste herneste suurusega väikesed tükid. Kui kasutate toiduainete töötlejat, viige see segu suureks kaussiks.
- Kombineeri 4 spl petipiima 2 tl vanilli. Kasutage oma käsi, loksutama petipiima, et jahu ja või segu ühtlaselt niisutada. Lisage veel petipiim väikestes kogustes, kuni segu hakkab koos kokku puutuma. Pöörake välja kergelt leival pinnal ja niisutatud kätega segage paar korda, kuni tainas on koos. See ei tohiks olla liiga niiske, vaid peaks koos hoidma. Jaota kaheks osaks umbes 12 untsi ja kujundage kettadesse. Pakkige plastpakendisse ja hoidke külmkapis vähemalt 30 minutit.
Valmistage valmis ja küpseta
- Valage 2 õunakooki purki, täidetakse kastrulisse 1/4 tassi pruuni suhkrut, 1 tl vanilli, 1/4 tl kaneeli ja maisitärklist. Lase keeda, pidevalt segades. Küpseta, segades umbes 1 minut. Segage jõhvikakaste ja laske jahtuda.
- * Kui teete piima koos kodus oleva õunakooki täidisega, jätke 1/4 tassi pruuni suhkrut, 1 tl vanilli, 1/4 tl kaneeli ja maisitärklist. Kombineerige koduse täidis jõhvikakastmega ja laske jahtuda.
- Kallutage üks ketas jahutatud tainast kergelt peenest pinnast ringile umbes 12-14 tolli läbimõõduga. Kasutage vaskpaberit või pärgamendipaberit taignale, kui valite, et liigse jahu hoida minimaalseks. Paigaldage tainas levy-tassi.
- Lusikas täidis praetud küpsetusruumiga.
- Korda jooksmist teise taigna kettaga. Pisut piima kergelt harja põhjakooriku õlgu.
- Valatud lihast valmistatud pirukälu üles. Lõigake üleliigset üleulatust, jättes umbes 1 tolli kena serva juurde. Kergelt kallutage ülemised ja alumised ülerippmed kokku ja kooriku serva moodustamiseks langetage allapoole. Soovitavalt surutakse kokku ja flausi.
- Jahutage täidetud tükk 20 minutit.
- Kuumutage ahi temperatuurini 425 ° F. Asetage ahjus suur tühi küpsetusplaat. See aitab küpsetada küpsetust põhjaga veidi kiiremini ja aidata saaki ära tilkuda.
- Kombineeri 1 munakollane 1 tl piima . Pintsli kergelt ülemise kooriku kohal. Puista kaneelise suhkru, vanilje suhkruga või suhkru kaunistamiseks.
- Lõigake ülemise koorega mitu pilti.
- Küpseta 20 minutit. Vähendage ahju temperatuuri 375 ° F-ni ja jätkake küpsetamist 30 kuni 40 minutit kauem.
- Vaata pirukat üleüldise pruunimise ja telgiga fooliumiga või vajadusel kasutage tuulekilbi või fooliumrõngast .
Teil võib samuti meeldida
Apple pirukas koorekihiga kondiitritooted
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 532 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 78 mg |
| Naatrium | 1,167 mg |
| Süsivesikud | 70 g |
| Kiudaine | 11 g |
| Valk | 7 g |