Sellest ei piisa, et kogu šokolaadi küpsis võib teile anda buzz, lisada espresso ja näha, mis juhtub. Ma ei ole kindel, et tahaksite seda lastele anda. Need võivad olla liiga aktiivsed. Nüüd antakse neile täiskasvanutele veel üks lugu. Need on täiuslik pärastlõunane pick-me-up.
Tehke spetsiaalne esitus, pannes vaniljejäätiselt veini klaasi. Asetage veini esikülg toidulauaga kaetud kastmega. Lisage kaks neist Superšokolaadist Espresso-küpsised.
Mida vajate
- 1 tass pool-magus
- šokolaaditükid
- 3 untsi kibedat šokolaadi (purustatud tükkideks)
- 1/2 tassi võid
- 3/4 tassi
- jahu
- 1 spl espresso pulber (või kohvi graanulid)
- 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
- 3 muna
- 3/4 tassi
- pruun suhkur
- 1/2 tassi suhkrut
- 1 tassi tume šokolaadikooki
Kuidas seda teha
- Sulata pool-magusad šokolaaditükid, bittersweet šokolaad ja võid kahekordse katla abil kuumtöövees. Segage šokolaadisegu, kuni see on ühendatud. Eemaldage potti keevas veest ja tühjendage.
- Keskmises kausis lisage jahu, espressomasin, küpsetuspulber ja sool. Kuivate koostisainete kombineerimiseks kasutage traadi piitsa. Pange kauss kõrvale. Suures kausis võta munad helekollaseks. Pehme suhkrud, kuni kõik on kombineeritud. Jahu segu järk-järgult lisatakse muna segu. Sega, kuni kõik on hästi kokku pandud. Sega pimedas šokolaadikilbad.
- Asetage kauss külmkapis ahju eelkuumendamiseni 350 kraadini F. Joondage kaks küpsetusplaati korduvkasutatavate räni küpsetusmatid või pärgamendipaberiga.
- Kui ahi on eelnevalt kuumutatud, eemaldage küpsiste tainas ahjust. Kastke 2 ½ spl suhkrutäpi vähemalt 2 tolli kaugusel küpsise lehtedest. Küpseta küpsised 10 kuni 12 minutit. Eemaldage küpsiste lehed ahjust küpsetusnõeladesse. Jahutage pannid 2 minutit. Eemaldage küpsised pannidest. Jahutage need täielikult küpsetusruumidele.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 124 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 25 mg |
| Naatrium | 56 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |