Hilisemal sügisel ja talvel on ideaalne hooaeg pirnide, mahlakad ja magusad puuviljad, nii et see pirni ja roheliste salat on suurepärane võimalus värskete puuviljade kasutamiseks oma tipus. See on suurepärane kingitus tänupüha või jõulupüha saamiseks. Valmistage pirnid ja koorige salat kastmega vahetult enne serveerimist.
Teile meeldib pehmete ja kergelt mõru roheliste kombinatsioon magusat seller segule, mahlakad ja tart pirnid, sinine juust ja röstitud kreeka pähklid. See retsept on väga lihtne, kuid maitseb nagu midagi, mida võiksite nautida mõnusas restoranis.
Otsige pirnid, mis on kindlad, kuid andke veidi sõrmedega vajutades. Pearsidel ei tohiks muljuda ega tükeldada. Kuna pirnad saavad kiiresti pruuniks, valmistage need ette enne serveerimist. Pärast viilutamist võite pruunistamise aeglustamiseks puurida pirnidele veidi sidrunimahla.
Muide, selle salat kastmine on lihtsalt suurepärane. Retsept kaks korda või kolmekordselt ja hoidke seda külmikus kuni kaks nädalat. Serveeri mis tahes paaritatud salat, või isegi niisutage seda värskete puuviljade eest.
Mida vajate
- 1/2 tassi õli
- 3 supilusikatäit õunasiidri äädikat
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/2 teelusikatäie seljarikaste seemneid
- 1/4 tl soola
- kriips paprika
- 2 pead või lehtsalat (tükkideks lõigatud)
- 2 tassi puhasta salat
- 2
- pirnid (hakitud ja hakitud)
- 1/2 tassi kreeka pähkleid (röstitud ja tükeldatud)
- 1/2 klaasi bleu juust (purustatud)
Kuidas seda teha
- Kombineerige õli, äädikas, suhkur, seller, seemned, sool ja pipar tiheda kaanega purki. Loksake hästi, kuni suhkur on lahustunud ja segu segatakse. Pange külmkapis kõrvale.
- Kui olete valmis sööma, kombineeri kaussi serveerivas suurtes salat, viljakestad, pirnid, kreeka pähklid ja sinine juust ning kallutage õrnalt. Siis vala kaunistus, viskamine, et katta.
- Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 240 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 8 mg |
| Naatrium | 380 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 6 g |