See maasikakoori täidetakse suurepärase maasika koorekreemjuustu külmumisega suurepärase kevadise või suvise magustoidu jaoks.
Mida vajate
- 1 klaas purustatud maasikat
- 2 1/2 tassi universaalset jahu (segatakse enne mõõtmist)
- 1/2 tl soola
- 2 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1/2 tassi võid (pehmendatud)
- 1 1/3 tassi suhkrut
- 2 suurt muna
- 1 tl vanilliekstrakti
- Strawberry Cream juustu külmutamine:
- 3 untsi
- koor juust (pehmendatud )
- 1 supilusikatäisõli (pehmendatud)
- Küürimisool
- 3 kuni 4 tassi kondiitri suhkrut
- 1/2 klaasi purustatud maasikad (liigne mahl kuivatatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 375-le. Rasv ja jahu 13x9-tolline küpsetuspann .
- Ühenda jahu, sool ja küpsetuspulber; kõrvale panema.
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga, koorevõi ja 1 1/3 tassi suhkrut, kuni see on kerge ja kohev. Murdke munad ükshaaval, peksid pärast iga lisamist hästi. Lisage vanilje ja segage hästi.
- Lase peaaegu 1/3 jahu segu poolest maasikadest segada kreemjasse. Võta veel 1/3 jahu segus ja ülejäänud maasikad. Segage ülejäänud jahu segu ja peksid kuni sujuvaks.
- Leiva küpsetuspaketile ja küpseta 25 kuni 30 minutit või kuni kook vedruteni kergelt puudutades taastub. Jahutatakse rackis; külm koor juustu külmunud.
- Pehme toorjuustu ja võiga kuni sujuvaks. Jahutage soola, 3 tassi kondiitri suhkrut ja maasikaid. Lisage vajadusel kondiiteride suhkrut, kuni levib piisavalt paks. Külmkapis külmutage ja säilitage kook, kuni serveerite aega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) |
|---|
| Kaloreid | 199 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 53 mg |
| Naatrium | 149 mg |
| Süsivesikud | 33 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)