See on tõeline rohelise tee lehtedega jää tee. Kuid see on ka infusioon, sest selles jookis on rohkem tee valmistatud. See külm-lemongrass tee valmistatakse segades rohelise tee, lemongrass pruulima, suhkrusiirup ja lihtsalt piisavalt kalamansi mahla, et läbi magusus. See on värskendav ja maitsev jook, mida on lihtne valmistada. Kuid mõni näpunäide võib muuta jooki hea kuni suurepäraseks.
Kui kasutate lahtisi teelehte (nagu ma tegin), siis tee teed väga kuumas (kuid mitte keemistemperatuuril) veel pikemaks ajaks kui viis minutit. Kui soovite tugevamat pruulimist, kasutage rohkem teelehte, kuid järsku sama pikaks ajaks kui väiksema koguse pumbamiseks pikemat aega. Tee sõtkumine kuumas vees liiga pikaks ajaks muudab juua mõru; neli kuni viis minutit on piisavalt.
Lahtised rohelise tee lehed on väga soovitatav, kuid kui eelistate oolongi ( must tee ) julgemaid maitseid, jätkake seda ja kasutage seda. Iga tee on hea. Pange tähele, et segatud joogi maitse sõltub kasutatava tee tüübist.
Mis on tee kotides? Saate neid ka kasutada. Roheline tee jasmiiniga teeb väga aromaatset jooki. Earl Gray on valmistatud oolongi teest. Ja nagu lahtiste tee lehtede puhul, pidage meeles, et teekotid ei pumbata kuumas vees liiga kaua.
Lemongrassi valmistamiseks kasutage ühe leelisega varre (ainult valge osa) suhet ühe tassi veega. Eemaldage eeterlikud õlid ja maitsed hõlpsalt toorikule. Asetage potti, valage veega, keetke umbes kümme minutit ja seejärel jälle järsule ja jahtuda. Pikemat piserdamist saavad kasu kasvatatud ravimtaimedena, nagu näiteks lemongrass.
Suhkrusiirupi puhul keedetakse lihtsalt suhkru ja vee kogus, kuni suhkur on lahustunud. Kui soovite jooki veelgi tugevamale suhkruroo maitsele, lisage enne keetmist vett ja suhkrut köögiviljadega, mis on kergelt hõõrdunud. Jahutage suhkrusiirupit enne kasutamist.
Mida vajate
- 1 liitrine jahtunud roheline (või oolong) tee
- 1 liitrit jahutati
- Lemongrassi pruulima
- 1/2 tassi suhkrusiirupit (või maitsta)
- 1 supilusikatäis
- kalamansi mahl (või maitse järgi)
Kuidas seda teha
- Valage jahutatud tee ja sidrunhalli keedetud küpsetamiseks. Segage piisavalt suhkrusiirupi, et seda magustaksite vastavalt eelistatud magususe tasemele.
- Segada kalamansi mahl, üks supilusikatäis korraga ja maitsta pärast iga lisamist.
- Lisage jää, segage ja serveerige.
- Näpunäide. Selleks, et lisada jookide maitsele erilist heledust, segage enne serveerimist jooki, pehmetest kibestatud piparmünt lehtedest.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 123 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 14 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |