Tšehhi täidisega kapsad retsept - Holubky

See Tšehhi täidisega peakapsa või holubky retsept kasutab jahvatatud veiseliha ja sealiha, riisi, tomatimahla ja paprikat. Siin on rohkem täidisega kapsa retsepte .

Mida vajate

Kuidas seda teha

  1. Kuumutage ahi kuni 325 F
  2. Eemaldage kapsast südamikust. Asetage kogu pea suuresse potisse, mis on täidetud keeva ja soolaga veega . Katke ja küpseta 3 minutit või kuni see on pehmenenud, et üksikute lehtede tõmmata. Te vajate umbes 18 lehte.
  3. Kui lehed on piisavalt lahedad, et neid käsitseda, kasutage lõikeketast, et lõigata igast lehest paks keskjoon, ilma et see täielikult lõigata.
  4. Lõigake järelejäänud kapsas ja asetage see rasvavõtedega või Hollandi ahju põhjaga.
  1. Küpseta hakitud sibulat võid või õli väikeses pannil kuni õrnana ja laske jahtuda. Liigutage suures kausis ja segage põhjaga , sealiha , riisi, muna, soola, pipra ja paprikaga, ühendades põhjalikult. Ärge ümberstage ega liha muutub karmiks.
  2. Aseta umbes 1/2 tassi täidist iga kapsa lehti . Liigutage sinna liha pakkima. Lükake lehe paremas servas keskel, siis libistage vasakut külge. Teil on midagi sellist, mis näib olevat ümbrik. Veelkord pöörduge eemale, et luua puhas väike pakett.
  3. Asetage kapsa rullid peeneks hakitud kapsa kihtidena kastetoidu või Hollandi ahjus. Vala tomatimahl rullikutele, keedetakse, kaetakse ja asetatakse ahju. Küpsetage umbes 2 tundi või kuni kapsas on õrn ja liha on keedetud.
  4. Soovi korral serveerige pannil mahlad ja hapukoore udu.
  5. Kapsa rullid külmuvad hästi enne või pärast küpsetamist ja neid saab valmistada aeglase pliidiplaadiga (vt tootja juhiseid).

Märkus: kuna neid saab süüa kuumalt või toatemperatuuril, on mini-kapsa rullid suurepärased eelroad. Lihtsalt valage need keppidega hambaorkuga ja sa oled hea minna!

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 496
Kogu rasv 15 g
Küllastunud rasv 6 g
Küllastunud rasv 6 g
Kolesterool 192 mg
Naatrium 1,028 mg
Süsivesikud 55 g
Kiudaine 7 g
Valk 34 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)