Me ei hooli, kas želatiini salatid on ebasobivad või mitte; me armastame neid ja alati oleme. See kreemjas vormitud jõhvikojoogi retsept on üks jõulude lemmik salateid.
Küpsetatud jõhvikaid kombineeritakse vahukommelitega ja viinamarjadest ning need suspendeeritakse kreemjas želatiinisegus. Sa armastad seda isegi siis, kui sulle ei meeldi jõhvikad! Jõhvikate armastajate jaoks on see salat ülim.
Järgige selle retseptiga seotud kirjas toodud juhiseid. Esmalt pehmendage maitsestamata želatiini külmas vees, seejärel lahustage see keevas vees. Et kontrollida, kas želatiin on lahustunud, võtke mõni vedelik koos lusikaga üles ja kallake see natuke. Kui te ei näe ühtegi želatiini tera, on see lahustunud.
See retsept on lihtsalt vapustav koos singi ja hariliku kartuliga. Värvid on nii kaunid ja sobivad ideaalselt jõuludeks või talvisteks kogunemisteks .
Mida vajate
- 4-1 / 2 tl maitseta želatiini (1-1 / 2 ümbrikku)
- 1/2 tassi külma vett
- 3/4 tassi keeva veega
- 1 (16-unts) pakend värsket jõhvikat, maapinda
- 3/4 tassi suhkrut
- 1 tassi minisartsmmaalosi
- 1 tassi hakitud rohelisi viinamarju
- 1 tassi suur vahukoor
- 1 tl vanilli
Kuidas seda teha
- Väikeses kausis ühendage želatiin ja külm vesi; lase seista 5 minutit. Lisage keeva veega ja segage, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Seejärel asetage 15 minutiks jahutamiseks 15 minutiks želatiinkihi sisaldav kauss külmikusse.
- Seejärel ühendage suure kausiga maapirni jõhvikad, granuleeritud suhkur ja vahad; laske 20-30 minutit seista, et suhkur lahustuda. Lisage želatiinisegu ja segage lusikaga. Lisage viinamarjad.
- Keskmises kausises peksid tugeva vahustamiskreem vanilje ja vaniljega, kuni moodustuvad jämedad piigid. Vahtunud koore segu pannakse jõhvikombinaadiks.
- Loputage külma veega 2-1 / 2 kvartsliivat vormi; ärge pühi kuivatage. Lisage salati segu, katke ja jahutage, kuni see on kindel, 4-6 tundi.
- Salati peenestamiseks asetage salat tagurpidi toiteplaadile. Loputa puhast köögi rätik kuumas vees ja põhjalikult välja pühkige. Paigaldage kuum rätik valuvormile mõneks sekundiks. Seejärel hoidke vormi ja plaati kokku ja raputage õrnalt. Salat peaks otse vormist välja saama.
- Kuid kui kartad püüda želatiinisalat unmitestada, siis pane see segu 2-kvartiraalseks küpsetusruumiks. Siis saate salati lõigata ruutudeks ja teenida seda nii. See on sama ilus ja palju lihtsam teha ja teenida!
- Katke ja jälle külmuta või kohe serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 125 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 13 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |