Kutsikate autor Stephen Wong kirjutab: "Korstna asemel kutsuvad hiid seda riiki" lihakooki "ja aurutavad selle üle toiduvalmistamise riisi energia säästmiseks. Rasva edasiseks vähendamiseks asendage terved munad 4 munavalgega.
Teenib 4
Mida vajate
- 1/2 kilo sealiha
- 1 tl sojakaste
- 1/2 tl seesamiseõli
- 1/2 tl. Pipart
- 1 tl cilantro (peeneks hakitud)
- 1 supilusikatäis rohelist sibulat (peeneks hakitud)
- 1 spl ingverit (hakitud)
- 1 1/2 teelusikatäit maisitärklist
- Muna segude jaoks:
- 2 suurt muna (pekstud)
- 1/2 tassi kanaliha
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl kanoolõli
- 1 supilusikatäis rohelist sibulat (peeneks hakitud)
- Garnish: 1 sprig cilantro (tükeldatud või lahkus tervelt)
Kuidas seda teha
Sügavates küpsetusahjudes, mis sobivad aurutiga, ühendage sealiha segu koostisained. Tassi põhja katmiseks lihutage liha.
Kausis koostage munasegu koostisained.
Vala munade segu lihast ja eemaldage mullid. Paigutage auruti ja aur keskmiselt kõrge kuumusega 10 minutit. Lülitage soojus välja ja laske korgist maitsestada, kaetud, 5 minutit. Sisaldab cilantro ja serveeri.
Iga toit sisaldab: 128, 2 g süsivesikuid, 16 g valku, 6 g rasva, 2 g küllastunud rasva, 142 mg kolesterooli, jälgi, 288 mg naatriumi, 248 mg kaaliumisisaldust.
Suurepärane tiamiini ja vitamiin B12 allikas. Hea kiudainete ja E-vitamiini allikas. See retsept on uuesti välja trükitud Stephen Wongi HeartSmart Chinese Cooking loal.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 243 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 275 mg |
| Naatrium | 260 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 24 g |