Need küpsised saavad oma suurepärase maitse ja tekstuuri mini-pooltoidulisi šokolaaditükke, vanilje ja ricotta juustu . Pisut teravamini võib lisada väikesi hakke pähkleid koos mini-kiibidega.
Mida vajate
- 2 tassi jahu, 9 untsi
- 3/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1/2 tassi (4 untsi) soolata võid, pehmenenud
- 1/2 tassi pruuni suhkrut, pakitud
- 1/2 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1 suur muna
- 1 1/2 teelusikatäit
- vanilje ekstrakti
- 1 tass ricotta juustu, täispiim või osa lõssipiim
- 1 1/2 kuni 2 tassi, poolsweet šokolaaditükke
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 ° F. Lükake paberist või silikoonist küpsetusmatid küpsetusplaadile.
- Mõõtke jahu, küpsetuspulbrit, sooda ja soola kaussi või vahtpaberilehte; kõrvale panema.
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga koor või ja suhkrut. Muru ja vanilje hõõruda, kuni see on sile ja hästi segunenud.
- Ricotta juustu peksid, seejärel lisage järk-järgult jahu segu, peksmisega madala kiirusega, kuni see segatakse.
- Sisestage mini-šokolaaditükki.
- Pange väike küpsisahi või teelusikatäis tahapoole ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- Küpsetage küpsiseid 10 kuni 12 minutit või kuni see on seatud ja kergelt pruunistatud põhjas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 144 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 42 mg |
| Naatrium | 164 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |