Valige Mehhiko, Madagaskar Bourbon, Tahitian või Havai
Vaniljeekstrakt on oluline toiduvalmistamise koostisosa, mille jaoks ei ole tõelist asendajat. Tõelise vanilje maitse koosneb rohkem kui 250 orgaanilisest koostisosast, mis annab selle sügavuse ja keerukuse võrreldes kunstliku vanilje ainult ühe maitseomadustega. Vanilli on kolm peamist tüüpi: Madagaskar Bourbon (nimetatakse Bourboni saarteks, mitte alkoholiks), Tahitian (puuviljamaitse) ja Mehhiko (vürtsikas). Need ekstraktid on kallid, kuid premium marki kasutamine tagab teile kõigile oma küpsetamiseks kõige paremini vanilje maitse.
Nielsen-Massey Vanillas
Nielsen-Massey Vanillas on tegutsenud alates 20. sajandi algusest ja teab oma asju. Ettevõte toodab järjepidevalt mõnda parimatest vanilliekstraktidest, mida saate osta. Saadaval on Madagaskar Bourbon, Tahitian, Mehhiko, Pure Vanilla ekstrakt ja orgaaniline Madagaskar Bourbon. Kuigi te ei saa otse ettevõttelt osta, on need vaniljeekstraktid saadaval kõikjal toidupoes, gourmet poes ja veebisaitidel nagu Williams-Sonoma ja King Arthur Flour.
Sinine veiseauto Mehhiko Vanill
Sinise veiseauto Mehhiko vaniljega on suurepärane maitse ja suurepärane rikas lõhn. Sinise veiseauto Mehhiko Vanilli toodetakse Canoni perekonna Mehhiko lõunaosas, vanilje sünnikohas, mille vanilli loomise käsitöö on alates 20. sajandi algusest olnud perekonna traditsioon. Jose Canos lõi oma auhinnatud vaniljefirma 1917. aastal, kui ta põgenes oma kodumaal Hispaaniast I maailmasõjas. See primaarne vaniljeekstrakt on üksiku päritoluga, kasutades Grade-A Mehhiko vanilje oad ja seejärel pudelis Ameerika Ühendriikides.
Vanilla ettevõte
Raini Choice vaniljeekstraktid on aromaatsed, kena tasakaal ja ilusad värvid. Raini valik pakub Madagaskar Bourbon, Mehhiko ja Tahitian väljavõtteid. See teeb ka Madagaskar Bourbon ja Tahitian versioone, millel on sama koguse ekstraktiga kaks korda rohkem uba, mis muudab tugevama toote. Neid kõiki müüakse pindi ja quart kogustes.
Sonoma Syrup Co. Vanilli ekstrakti segu
Vaikse ookeani lõunaosas ja Bourboni saartel kasvatatud Premium Madagaskar Bourbon ja Tahitian vanilla oad segada, et luua see imeliselt lõhnav ja maitsekas ekstrakt. See luksuslik vanill on saadaval otse Sonoma siirupilt, veebimüügiettevõtetelt või paljudest gurmeekauplustest kogu riigis.
Hawaii vaniljefirma
Hawaiian Vanilla Company on Ameerika Ühendriikides ainus kaubanduslik kasvataja. See kahekordne (kahekordne tugevus) ekstrakt on valmistatud Hawaiil kasvatatud ja töödeldud vanilõunast. Omanikud Jim ja Tracy Reddekopp on muutnud armastuse töö edukaks väikesteks pereettevõteteks. Havai Vanillil on sügav, sile maitse, mis on eriti soovitatav küpsetamiseks.
Penzeys Vürtsid Vanilliekstrakt
Penzeys on vürtside lemmik allikas, samuti on see Madagaskar Bourbon vanilje oadest rikkalik ja keeruline vaniljeekstrakt.
Lauluv koer vaniljeekstraktiga
Singing Dog pakub kõik looduslikku, õiglast kaubandust, orgaanilist vaniljeekstrakti, mis on valmistatud Papua Uus-Guineas kasvanud oadest. Loominguliste koerte vanilliekstrakti saate osta veebisaidil või paljudes Ameerika Ühendriikide kauplustes.