Aegade pliidi poolruliste veinide lihtne ja lõhnav retsept on suurepärane retsepti suupistete serveerimiseks enne jõuluõhtusööki. Mulled vein on nagu kuum toddy : soolase jooki valmistamiseks lisatud alkohoolne jook, millele on lisatud suhkrut, vürtse ja tsitrusvilju.
Selle retsepti ajalugu on huvitav. Seda esimest korda teenisid roomlased ja see on traditsiooniline puhkusetase Ühendkuningriigis ja Saksamaal. See on ka populaarne jook Hollandis, Prantsusmaal ja Skandinaavia riikides.
Selles retseptis on tähtis kasutada kuiva punast veini, kuna lisatakse nii palju suhkrut maisisiirupi või kuldse siirupi ja mesi kujul. Sa ei taha, et vein maitsta liiga magusalt - see peaks ikkagi olema punase veini happesus ja tannikukvaliteet. Ma ei soovita ka selles retseptis kasutada tõeliselt head veini. Ainult teie keskmine pudeli suhteliselt kuiv vein , mis sarnaneb restorani majaveiniga, oleks ideaalne.
Apelsini koor peaks kas lõigatud üsna hea või lõigatud suurte silmusteta, mis ilmees jooki välja näeb. Enne serveerimist võite eemaldada apelsinikoore ja kaneelikleebi või jätta see joogi serveerimiseks veelgi rohkem maitset.
Selle retseptiga pühkige keraamilised tassid, nagu näiteks kohvi tassid või punutised. Pange õhuke viil apelsini iga tassi põhjas ja laske oma külalistel kraanida hõõgvein üle apelsini.
Pane see kuumvaltsitud vein oma peenikeses, kui see on ilus, lauale, kui serveerite puhkepäeva õhtusööki. Värv ja lõhn on ideaalsed just talveaega tähistamiseks. See on maitsv mõni eelroog, kuid eriti retseptid, millel on tugev maitse. Iga liha puhul kasutatav retsept, nagu näiteks paprika, Pekoniga pakendatud küpsised või Devils on hobune , oleks selle joogiga täiuslik.
Mida vajate
- 2 pudelit kuiv punane vein
- 1/2 tassi maisisiirupit või Lyle kuldset siirupit
- 1/2 tassi kallis
- 1/2 tassi vett
- 1/2 tassi apelsinikoort
- 1 kaneeli kleit
- 1/4 tl maapinda
- 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
Kuidas seda teha
- Kombineeri kombineerides mõlemad pudelid veini, maisisiirupi või kuldse siirupi, mesi, veega, apelsinikoorega, kaneelipulgiga, lõhna ja muskaatpähkliga 4-kvartsilises koogikeses.
- Katke aeglane pliit ja keerake 2-1 / 2 tunni jooksul madalal temperatuuril, segades üks kord küpsetamise ajal.
- Soovi korral eemaldage apelsinikoore ja kaneelikreem enne serveerimist. Asetage õhuke apelsini viil iga kruuse põhja ja lusikas kuuma veini üle oranži, kasutades suurt kopavilja.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 118 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 20 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |