Kui talvine ilm keerutab, ei saaks midagi hullevat veini toasti-kruusid. Mulled vein , klassikalise kuumadki viinapuu versioon, on traditsiooniline puhkus, mida pakutakse paljudes Vana-Maailma riikides. Saksamaal dubleeritud "Glögg" Põhjamaades ja "Glühwein", mulletveinid on inimesi sajandeid soojenemas. Tavaliselt valmistatud punase veiniga, vein on magustatud, maitsestatud ja kuumutatud, pakkudes meeldivat alternatiivi traditsioonilistele kohvi-, siidritele ja juurviljadele puhkuse kokkusaamistel või külma talveõhtu ajal.
Mida vajate
- Üks pudel (750 ml) punast veini (soovitused:
- Cabernet Sauvignon
- Zinfandel
- Merlot )
- Üks oranž (kooritud ja viilutatud, hoitakse koor, et maitsta maitsestatud köögikombain)
- 1/4 tassi brändi
- 8 kuni 10 nelk
- 1/3 tassi mesi (või suhkrut)
- 3 kaneeli pulgad
- 1 tl. värske või 2 tl. maapähklik ingver (allspice võib asendada)
Kuidas seda teha
- Selleks, et valmistada täiuslik tass hõõgveini, ühenda kõik koostisosad kas suured potid või aeglased pliidid.
- Soojendage ettevaatlikult komponente madala kuni keskmise kuumusega (vältige keetmist) 20 kuni 25 minutit.
- Vahetult segatakse veendumaks, et mee või suhkur on täielikult lahustunud. Kui vein aurutatakse ja koostisosad on hästi segatud, on see valmis serveerimiseks.
- Kastke mullvein kruusidesse (jätke maitseaineid maha) ja naudi!
- 1/3 tassi mesi või suhkrut teeb magusam stiilis soolvein, võid vabalt lõigata meest / suhkrut maitse järgi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 204 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 4 mg |
| Naatrium | 12 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |