Ükski poest ostetud salsa ei suuda konkureerida värske omatehtud salsaga. Selle salsa koostisosad tõmmatakse grillile, et lisada suur maitse ja teha tõeliselt suurepärane salsa.
Mida vajate
- 8 keskmise suurusega tomatit, poolitatud ja varred eemaldatud
- 1 suur sibul, nülitud ja poolitatud
- 2
- jalapeno paprika
- 3 Anaheimi paprika
- 2 supilusikatäit / 30 ml oliiviõli
- mahl ühe suure lubjaga
- 2 supilusikatäit / 30 ml värsket cilantrot, tükeldatud
- 1/4 teelusikatäit / 1,25 ml soola
- 1/4 tl / 1,25 must pipart
Kuidas seda teha
Kombineerige oliiviõli, soola ja pipart suurtes taaskasutatavates kottides. Lisa sibul ja tomatid. Pöörake õrnalt kate. Pange sibulad, lõigake ettepoole kuumutatud grillist üle keskmise tulega. Grill kuni nad hakkavad pruuniks. Lisa tomatid. Grilli tomatid, kuni nahka saab kergesti eemaldada. Eemaldage grillist tomatid ja sibulad. Peeneks lõigake ja lisage järelejäänud koostisosad. Kuumuta külmkapis. Salsa säilib värskelt kuni 5 päeva külmikus õhukindlas konteineris.