See lihtne vegan pesto retsept ilma juustuta meeldib üllatavalt tõelisele asjadele! Saladus? Toiduainete pärm Parmesani juustu asendamiseks - ja palju ekstra küüslauku. Noh, see ja asjaolu, et pesto esmane maitse on tegelikult basiilik, mis tähendab, et Parmesani juust ei vaja või ei vaja seda. Aga kindlasti kasutage kena värsket basiilikut värskeima maitsmise ja maitsekamate tulemuste saamiseks.
Pese see lihtne vegan pesto pasta, kasutage seda pitsa kaste, et valmistada vegan pesto pitsa või serveerida seda leiva või kreekerid jaoks eelroog. Vegan pesto on väga kiire ja lihtne teha, kui teil on hea köögikombain, kuigi tõeline puri eelistab seda valmistada mördi ja pestili abil ning sa võid ka segisti kasutada.
See kiire ja lihtne pesto retsept on taimetoitlane, vegan ja gluteenivaba ning on ka toores retsepti, mis sobib kõigile toorelt veganise toidule .
Mida vajate
- 1 1/2 tassi värsket basiilikut (lahtiselt pakitud)
- 1/3 tassi oliiviõli või muu kvaliteetne ja maitsekas õli
- 1 tass
- männi pähklid (teised pähklid nagu mandlid või kreeka pähklid võivad olla asendatud)
- 5 küüslauguküünt
- 1/3 tassi toidust pärm
- 3/4 tl soola
- 1/2 tl musta pipraga
Kuidas seda teha
- Kombineeri kõik koostisosad köögikombainist, kuni pähklid on maetud. Pesto peaks ikkagi olema tekstuur ja mitte olema täiesti sile.
- Maitsta ja nautida rohkem soola ja pipart.
Näpunäited
- Üks variant on lisada 1/2 tassi rehüdraaditud päikesekuivatatud tomati.
- Madala rasvasisaldusega versiooniga aseta pool õli sojapiimaga.
- Ilma juustuta on teil vaja kogu maitset, mille saad hea vegan pesto retsept. Parimaks maitseks jäta vahele linaõli või võsastamata õli või mida iganes te mõnikord eksperimenteerite ja kinnitage kvaliteetse oliiviõliga. Teised suuremahulised õlid, mida võite katsetada, on kreeka pähklid või avokaadod, kuid pidage silmas, et need muudavad vegan pesto maitset.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 254 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 14 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 7 g |