See maitsev läätse supp valmistatakse vürtsikast suitsusorti ja spinatist koos Cajuni või kreooli maitsestamise segu ja tükeldatud tomatitega. Supp on suurepärane koostisainete kombinatsioon.
Ma kasutasin eelmainitud vormis vorsti. Võib kasutada ka kana või kalkuni suitsutatud vorsti või kielbasa.
Nautige suppi värskelt küpsetatud maisijahu või lõunapata küpsiseid . Või kasutage seda koorikuga baguette .
Mida vajate
- 1 spl oliiviõli
- 1 tassi hakitud sibulat
- 1 riisi seller, kuubikuteks lõigatud
- 1 suur porgand, kuubikuteks lõigatud
- 8 kuni 12 untsi vürtsikas andouille'i vorsti, kana-õunvorsti või mõnda muud suitsutatud vorsti, õhukesks viilutatuna
- 1 suur küüslauguküüs, hakitud
- 1 tass läätsed, loputa
- 1 tl Cajun või Creole maitsestamise segu
- kriips-kajeeni pipar või maitse järgi
- 1/2 tl kuivatatud lehtede tüümiani
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 5 tassi kana puljongit
- 1 can (14,5 untsi) tükeldatud tomatid
- sool, maitse järgi
- 6 kuni 8 untsi hakitud värsket spinatit
Kuidas seda teha
- Suures kastmes või hollandi ahjus keskmise kuumusega ahjus pange oliiviõli sibul, seller ja porgand, kuni sibul on õrn.
- Lisage vorsti viilud ja küpseta kergelt pruuniks.
- Lisa küüslauk ja küpseta veel 1 minut.
- Lisage läätsed, maitseainete segu, kaneen, tüümian, pipar, kana puljong ja tomatid; tuues keema.
- Vähendage soojahulka, katke ja jätkake küpsetamist 1 tund või kuni läätsed on pehmed.
- Lisage soola, maitse ja spinati.
- Katke ja küpseta küpsetamiseks 10 kuni 15 minutit kauem.
Teil võib samuti meeldida
Slow Cooker läätse supp suitsutatud küpsisega
Klassikaline läätse supp Hamiga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 497 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 37 mg |
| Naatrium | 1,501 mg |
| Süsivesikud | 57 g |
| Kiudaine | 10 g |
| Valk | 28 g |