See retsept on kiire ja lihtne valmistada külmutatud hernestega, külmutatud artišoki südamed, värsked ürdid ... ja see viimane siduvus. See nõuab palju värsket tilli, kuid kui see on teie maitse jaoks liiga suur, asenda see 2 supilusikatäit värsket või samaväärset kuivatatud tilliga.
Mida vajate
- 1 3/4 kilo külmutatud herned
- 3/4 naela külmutatud artišoki südamest
- 1 kamp värsket
- till (umbes 2 1/2 untsi), varred eemaldatakse, tükeldatud (või 3-4 supilusikatäit kuivatatud tillikasveini)
- 3 suurt rohelist sibulat, tükeldatud
- 2 keskmist küpse tomatit, riivitud või peeneks hakitud (mahlaga)
- 1 1/2 tl soola
- 1/2 teelusikatäie pipraga
- 3/4 tassi
- oliiviõli
- 1 tassi vett
- 1-2 sidruni mahl
Kuidas seda teha
- Sauté sibulat ja tilli, kuni sibul pehmendab, lisage tomatid ja küpseta 8-10 minutit.
- Lisage herned, artišoki süda, sool, pipar ja vesi. Sega põhjalikult.
- Keeda keema, katke, vähendage kuumust ja keetke 30 minutit.
- Lülitage soojus välja ja lisage sidrunimahla.
- Loksuta pannile (segunemata) jaotamata, katke ja laske istu 10 minutit enne serveerimist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 525 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 619 mg |
| Süsivesikud | 58 g |
| Kiudaine | 12 g |
| Valk | 13 g |