Mida vajate
- 2-1 / 4 tassi jahu
- 2 tassi
- pruun suhkur, pakitud
- 1 tl
- küpsetuspulber
- 1/2 teelusikatäit
- söögisooda
- 1 tl
- sool
- 1 tass (vt Variandid)
- 1/2 tassi (1 sokkel või 8 tl) votrit, toatemperatuuril
- 1 tassi piima
- 2 suurt muna
- 1 tl puhast ekstrakti
- 1 tass semisweet (vt Variatsioonid)
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi 350 kraadini. Lükake klaaskorgiga 9 x 13-tolline küpsetuspann.
Suures kausis koos jahu, pruuni suhkru, küpsetuspulbri , söögisooda ja soola segatakse kuni kombineeritakse. Madala kiiruse kasutamine elektrimassil, segage aeglaselt maapähklivõi ja või, kuni segu sarnaneb jämedate kruusatega. Eemaldage 1 tass purustatud segu ja asetage kõrvale kasutamiseks.
Ülejäänud segule lisage piim, munad ja.
Segatakse madalal kiirusel, alles kombineeritult. Seejärel suurendage segisti kiirust keskmisele ja võta 3 minutit. Valage ettevalmistatud pannile ja tõmmake taigna samale sügavusele. Piserdage ja peal hoidke maapähklivõi seguga. Lõikeriistade määramiseks puudutage loendurit õrnalt.
Küpsetage 40 kuni 45 minutit, kuni keskusesse asetatud hambaork on puhas. Enne lõikamist jahutage toatemperatuurini.
Saagikus: 24 kuni 36 portsjonit, sõltuvalt lõigatud suurusest.
Variandid: kasutage kogu sujuva maapähklivõi, kõik tükeldatud või mõlema segu. Enne šokolaadipunkri täiendamist võite kooki tainas veel 1/2 tassi šokolaaditükki kokku panna.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 163 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 34 mg |
| Naatrium | 125 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |